Deliciosos e fartos pãezinhos de repolho sem carne - este prato é perfeito para umas férias, para um jantar em família e para quem está em jejum. Muito saboroso! E cozinhar é tão fácil quanto descascar peras, não deixe de experimentar, porque os ingredientes das minhas receitas, como sempre, são simples e acessíveis - podem ser encontrados em todas as geladeiras.
Ingredientes:
repolho
Cogumelo
arroz
cebola
cenoura
sal
especiarias
manteiga
*nata
* pasta de tomate
Cozinhe meia xícara de arroz até ficar meio cozido.
Corte 300g de champignon em cubos e frite na manteiga. No jejum, você pode usar um vegetal
Frite separadamente uma cebola picada e uma cenoura grande em óleo vegetal.
Combinamos arroz, cogumelos, cenoura com cebola - temos um recheio para rolos de repolho recheado. Sal e pimenta a gosto.
Preparamos as folhas do repolho (fervo a cabeça por 5 minutos, depois desmonto em folhas, corto os talos duros). Coloque o recheio sobre a folha de repolho e embrulhe os rolinhos de repolho. Frite levemente os rolinhos de repolho dos dois lados em óleo vegetal e coloque em uma panela.
Rolinhos de repolho podem ser estufados em creme de leite (1 copo aproximadamente + um pouco de água), ou você pode despejar água, adicionar cebola, cenoura, pasta de tomate e temperos. Sal a gosto. Cozinhe os rolos de repolho por 30-40 minutos.
Sirva os rolinhos de repolho com os cogumelos, polvilhe com as ervas. São muito gostosos! Bom apetite, meus queridos!
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