# newyear Uma receita comprovada e comprovada. Se não for cozido há muito tempo, mas eles não se esqueceram disso. Não, não, sim, voltaram para ele, nostálgicos do passado. Resolvi então relembrar os velhos tempos, quando era jovem e cozinhava este prato de assinatura para aqueles tempos para a mesa do Ano Novo. Bem, você também pode servir seus vegetais em branco. Como os coreanos sem kimchi, mas não posso comer batatas sem picles. Cogumelos, pepinos, tomates, creme ou chucrute. Eles sempre estiveram em nossa mesa. E ainda mais bom para bebidas fortes. Bem, essa é a "amizade das pessoas" acabou. Carne à francesa, aperitivo à russa.
Ingredientes: carne de porco, batata, cebola, cenoura, maionese, queijo, sal e especiarias, óleo para untar a assadeira
Método de cozimento:
Corte a carne nas fibras com cerca de 1 cm de espessura, bata um pouco, coloque no fundo de um prato untado, tempere com pimenta e sal. Corte as batatas em rodelas, a cebola ao meio rodelas, rale as cenouras num ralador grosso. Misture as batatas, cebolas, cenouras, maionese e acrescente especiarias a gosto, tempere com sal. Coloque tudo sobre a carne, alise, polvilhe com queijo por cima. Cubra com papel alumínio. Asse em forno a 180 graus por 60-80 minutos.
Às vezes, alho, tomate, cogumelos são adicionados. Em vez de maionese, usa-se creme de leite. A carne pode ser marinada primeiro, misturando-a com a maionese. Eu não tinha cenouras em casa, mas tinha tomates. Em cima das batatas com cebola, coloque canecas de tomate. Como antes havia crianças à mesa conosco, usei creme de leite em vez de maionese, e agora o fazia. Não havia queijo suficiente, mas isso não é o principal. O principal é comer carne, e pickles preparados no verão podem ser servidos com batatas.