Ingredientes: arenque, batata pequena, cenoura pequena, beterraba média, maçã, ovo de galinha, cebola doce Yalta, vinagre, água, maionese
Método de cozimento:
Ferva as batatas, as cenouras e as beterrabas sem descascar até ficarem macias. Em seguida, resfriamos os vegetais e os descascamos.
Cebola em conserva e uma maçã dão sabor a esta salada popular. Portanto, antes de colher a salada, corte a cebola Yalta em cubinhos, polvilhe com vinagre misturado com água, amasse várias vezes com as mãos e reserve.
Corte o arenque e corte em cubos.
Agora pegamos um prato festivo, colocamos uma forma destacável nele e cobrimos o prato ao redor da forma com filme plástico para mantê-lo limpo.
Para deixar a salada arejada, é melhor ralar os legumes diretamente na forma.
Recolhemos a salada. Esfregamos todos os vegetais em um ralador grosso. Esfregue as batatas com a primeira camada, uma fina camada de maionese por cima. Em seguida, coloque uma camada de arenque e cebola espremida da marinada sobre ela.
Em seguida, coloque a maionese novamente e esfregue as cenouras por cima. Maionese de novo, e em cima três maçãs. Coloque uma camada de ovos na maçã, depois a maionese, a beterraba e a maionese.
Depois de a salada ficar de molho por pelo menos meio dia, remova a película aderente e a forma destacável. Bom apetite! 🤍