Uma salada feita com ingredientes simples e acessíveis que tem um aspecto elegante e festivo em qualquer refeição. É muito fácil de cozinhar e rápido, mas fica muito gostoso! Os hóspedes vão comer mais rápido do que "Herring com casaco de pele" e "Olivier", que, francamente, já se cansaram deles.
Ingredientes:
Palitos de caranguejo
Ovos
Queijo
Cogumelo
Cebola
Óleo vegetal
Maionese
Hortaliças para decoração
Sal
Pimenta
Preparação:
Primeiro, vamos preparar os cogumelos. Pegamos 8-10 champignon, cortados em pratos. Se os cogumelos forem grandes, cortamos cada prato ao meio.
Corte uma cebola grande ao meio rodelas e frite um pouco em óleo vegetal por alguns minutos. Em seguida, adicione os cogumelos, um pouco de sal, pimenta preta moída e frite tudo junto por cerca de 10 minutos. Em seguida, coloque os cogumelos e as cebolas sobre uma toalha de papel para absorver o excesso de óleo.
Pique 10-12 palitos de caranguejo. Rale 100 gramas de queijo e pique 4-5 ovos cozidos.
Temos uma salada folhada, unte cada camada com uma malha de maionese. Organize as camadas na seguinte sequência:
1 - palitos de caranguejo
2 - cogumelos fritos com cebola
3 ovos
4 - queijo
Decore a salada com ervas frescas por cima. Se você souber fazer quaisquer elementos, por exemplo, rosas de ovos, lírios, uma árvore de Natal ou outros atributos festivos, então será legal - a salada ficará ainda mais elegante. Só posso decorar com verduras até agora))))
A propósito, pode ser imediatamente colocado na mesa, não necessita de impregnação e de longa permanência na geladeira.
Bom apetite, meus queridos! E feliz Ano Novo.
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