Os ninhos de peixe são uma ótima opção de prato simples de peixe para toda a família. Eles parecem muito incomuns e são saborosos e aromáticos. Crosta de pão crocante, recheio aromático de peixe picado e queijo derretido por cima... Este prato não o deixará indiferente!
Os ninhos de peixes são preparados de forma muito simples e com os produtos mais acessíveis. Você pode usar tipos de peixes completamente diferentes para eles - sempre fica delicioso e satisfatório!
Esse prato de peixe é ótimo para o cardápio diário. Mas também na mesa festiva, parecerá apropriado.
Prepare esses ninhos de peixes para sua família, é incrivelmente simples e delicioso!
Ingredientes:
- Baguete francesa - 1 un.
- leite - 500 ml
- filé de pescada - 300 g
- queijo - 100 g
- cebolas - 2 unid.
- sal - 1/3 colher de sopa. eu.
- pimenta preta moída - a gosto
Receita passo a passo
1. Corte uma baguete francesa em rodelas com cerca de 3 cm de espessura.
Coloque os pedaços de baguete em uma tigela. Enchemos tudo com leite. No total, você precisará de cerca de 0,5 litro de leite.
2. Mergulhe a baguete no leite por cerca de 2 minutos. Mexa delicadamente para que as peças de cima também fiquem de molho no leite. Retire do leite os pedaços preparados.
3. Cozinhar o recheio.
Corte 2 cebolas em pedaços aleatórios.
Corte em pedaços 300 g de filetes de pescada. Em vez de pescada, você pode usar juliana, bacalhau, lúcio, tilápia.
4. Coloque os pedaços de peixe e a cebola preparada na tigela do picador. Moemos tudo. Eu me atrapalhei em duas abordagens. Além disso, o peixe e a cebola não podem ser picados, mas cortados em cubos pequenos.
5. Coloque a massa picada em uma tigela. Salgue tudo cerca de 1/3 colher de sopa. eu. sal. E pimenta com pimenta preta. Nós nos misturamos.
6. Unte uma assadeira com manteiga. Espalhamos sobre ele os pedaços de baguete preparados. Em cada peça fazemos uma depressão, pressionando o meio com uma colher.
7. Encha cada pedaço de baguete com peixe picado cozido. Amassamos um pouco com uma colher.
8. Colocamos tudo no forno pré-aquecido a 180 graus. Assamos por cerca de 30 minutos.
9. Três 100 g de queijo em um ralador.
Tiramos os ninhos dos peixes e polvilhamos com queijo ralado por cima.
10. Coloque o forno novamente por 10 minutos.
O prato está pronto. Servimos quente.
Os ninhos dos peixes são deliciosos e aromáticos. Peixe delicado com crosta de queijo, miolo nutritivo e crosta crocante de pão não deixará ninguém indiferente. O prato é preparado de forma simples e sempre sai bem. É perfeito até para uma mesa festiva.
Receita de vídeo
A receita é retirada do meu site de culinária. gotovimop.com