Salada luxuosa e deliciosa com frutos do mar e peixes alegrará qualquer feriado e fará as delícias dos gourmets.
Uma vez por ano você pode pagar por este milagre!
Ingredientes:
- 3 lulas
- 1 pacote de palitos de caranguejo
- 150 g truta levemente salgada (outro peixe vermelho)
- 2 ovos
- cebola opcional (em conserva ou refogada em óleo)
- sal
- Pimenta
- maionese
- caviar vermelho e verduras para decoração
Como cozinhar:
1. Descongele as lulas, regue com água a ferver durante 1 minuto, retire e descasque.
2. Ferva a água e coloque as lulas nela por 1-2 minutos, depois retire e transfira para água fria.
3. Corte as lulas fervidas em tiras finas.
4. Ferva os ovos, deixe esfriar, descasque e pique também em tiras ou apenas finamente.
5. Moa palitos de caranguejo e peixes, bem como lulas. De preferência com o mesmo canudo. Bem, ou o que for melhor para você. Os cubos também funcionam.
A propósito, a truta pode ser substituída por salmão rosa, salmão amigo ou salmão prateado.
6. Colete salada: lula, ovos, peixe, palitos de caranguejo, cebola se desejar, maionese. Sal e pimenta a gosto.
7. Mexa a salada e leve à geladeira antes de servir.
8. Ao servir, decore com caviar vermelho e ervas.
Bom apetite e recém-chegados!
Boa sorte e saúde!
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Obrigado por ler até o fim!