Eu preparo um aperitivo quando muitos convidados se reúnem à mesa. No ano passado, servi na mesa do Ano Novo. Todos que duvidaram no início tentaram)) E daí? Este ano vão preparar este prato para os seus convidados!
Uma rodela de caranguejo no garfo + uma rodela de limão (com raspas)! É realmente delicioso. Sim, incomum. Mas delicioso!
Anunciei imediatamente que esta não é uma salada que se come com uma colher. Este é um aperitivo muito saboroso e interessante. Estranho, mas cada segundo comentário de quem ainda não experimentou este lanche é algo assim:
No vídeo abaixo, esta receita e mais 9 receitas de palitos de caranguejo, cada uma podendo ser preparada em 10 minutos:
COMO COZINHAR:
Cortei os palitos de caranguejo em pedaços grandes. Se você não comer palitos de caranguejo, pode usar carne de caranguejo. Coloquei os palitos picados em uma tigela.
Preparando a marinada. Azeite, molho de soja, mel e um pouco de sumo de limão.
Misture e despeje os pedaços de palitos de caranguejo. Enquanto eu cozinho o resto dos ingredientes, os palitos vão marinar um pouco.
Cortei o limão (junto com as raspas). Claro, os ossos precisam ser removidos. Você pode picar o limão grosso (aqui quem quiser). Para que as raspas não tenham gosto amargo, pode-se despejar o limão com água fervente por um minuto antes de cortá-lo. Mas eu até gosto desse amargor das raspas, então eu só lavo bem o limão por cima (pode levar um pouco de refrigerante pra isso).
Pique a salsa e o aipo. Você pode adicionar um talo de aipo - simplesmente tem um gosto melhor.
Eu combino todos os ingredientes e misturo. Preparar!
Feliz Ano Novo a todos!
• Palitos de caranguejo - 200 g
• Limão - 1 unid.
• Salsa verde
• Verduras e talo de aipo
• Azeite - 2 colheres de sopa.
• Molho de soja - 1 colher de sopa.
• Mel - 1/2 colher de chá.
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