Bom dia a todos e deliciosa e confortável perda de peso!
Uma referência rápida para quem quer emagrecer saboroso e confortável contando calorias:
Hoje quero compartilhar com vocês uma receita de salada.
Há muito tempo queria fazer uma salada com beterraba e queijo. Mas decidi que usaria queijo Adyghe frito na salada - é tão delicioso!
✅Para 1 porção de salada, precisamos:
- 100 g de beterraba fervida,
- 70 g de queijo Adyghe,
- 10 g de nozes
- azeite - cerca de 3 g
- mostarda (eu tenho bávaro) - 3 g,
- 1 colher de sopa de suco de limão
- uma pitada de alho seco
- folhas de alface para servir,
- salsinha.
“Cozinhando.
Ferva a beterraba com antecedência.
Corte a beterraba em cubos médios.
Pique as nozes mais pequenas, mas não muito finas, para que fiquem bem na salada.
Preparamos imediatamente o prato repartido. Coloque as folhas de alface em um prato, se desejar.
Coloque as beterrabas cortadas em cubos médios sobre as folhas de alface.
Fritamos o queijo Adyghe no último momento, porque o ideal é que ainda esteja quente para servir a salada.
Você pode usar queijo suluguni ou feta em uma salada.
Mas se quisermos queijo frito, pegamos o queijo Adyghe, que não derrete na nossa frigideira.
Salpique a frigideira com uma gota de azeite e frite o queijo no modo mais forte até que apareça uma crosta apetitosa.
Corte o queijo em cubos, aproximadamente do mesmo tamanho das beterrabas.
Adicione o queijo à beterraba e polvilhe com as nozes e a salsinha picada por cima.
Molho: misture o azeite com a mostarda, acrescente o suco de limão, seque o alho se desejar e despeje o molho sobre a salada antes de servir.
Bom apetite!
KBZHU para a porção inteira (aproximada) K - 300, B - 15,8, F - 19,6, U - 11.
Você pode assistir a receita do vídeo:
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