Qualquer pessoa sabe que o álcool é muito perigoso para o fígado e pode causar cirrose. Mas pesquisas recentes mostram que o álcool não é o único que pode fazer isso.
O que pode ser perigoso para o fígado?
Assim, segundo médicos e cientistas, os pratos doces estão em segundo lugar, depois do álcool, em termos do grau de perigo para o fígado. O consumo regular de doces pode levar ao desenvolvimento de doenças do fígado gorduroso. Segundo especialistas, hoje esse fenômeno está se tornando mais disseminado do que os problemas causados pelo consumo de álcool. Segundo especialistas, o principal perigo dos doces é a presença de gordura animal e açúcar em sua composição.
Essas substâncias são perigosas não apenas com quilos extras - seu uso regular pode causar o desenvolvimento de processos inflamatórios no fígado, que podem causar sérios problemas com saúde.
A doença gordurosa é muito perigosa, porque com esta doença, muitas células de gordura são depositadas no fígado. Como resultado, o metabolismo é interrompido, aumenta o risco de diabetes, doenças cardíacas e vasculares, e essa patologia pode evoluir para cirrose.
Cientistas suecos realizaram um experimento, segundo o qual o consumo regular de fast food por 30 dias pode causar o desenvolvimento de doença hepática gordurosa. Os especialistas chegaram a outra conclusão: um "resultado" semelhante pode ser alcançado se você incluir constantemente alimentos à base de açúcar e gorduras em sua dieta.
Para manter a saúde do fígado, os especialistas aconselham controlar a quantidade de doces e alimentos que contêm açúcar. Vale lembrar que ele é encontrado até em produtos como enlatados, sucos, molhos, produtos semiacabados - em quase tudo que nos rodeia. Portanto, você definitivamente deve desistir de doces.
MELHORES alimentos saudáveis para o fígado
Para evitar problemas de fígado, você deve definitivamente incluir os seguintes alimentos em sua dieta (eles não apenas protegerão os tecidos do órgão, mas também iniciarão os processos de recuperação do fígado):
- Algas marinhas. A principal vantagem desse produto é a presença de sais de ácido algínico na composição, que removem sais de metais pesados do corpo.
- Toranja. Essas frutas contêm substâncias que não apenas sustentam o fígado, mas também evitam sua destruição.
- Caqui, bananas. Sim, essas frutas são ricas em frutose. Porém, ainda vale a pena incluí-los na dieta: tais frutas restauram a quantidade de açúcar vegetal e também removem toxinas.
- Açafrão. Esta é uma das especiarias mais saudáveis. A principal vantagem é a síntese de ácidos biliares, melhoria do processo digestivo, que terá um efeito positivo sobre o estado do fígado.
- Trigo sarraceno. Esta é a maneira mais barata de ajudar a eliminar a gordura do corpo.
- Verdes. Dill e salsa são especialmente úteis. Essas plantas melhoram a atividade do trato biliar.
- Alho. O alho deve ser incluído na alimentação, pois é útil para o estado do fígado e da vesícula biliar, pois tem um efeito anti-inflamatório, protege o fígado da destruição.
Além disso, vale a pena complementar a dieta com óleo: oliva ou linhaça, pois este produto contém importantes para o fígado substâncias - ácidos insaturados, vitamina E, que neutraliza a ação das toxinas, tem um efeito positivo no funcionamento do sistema Trato gastrointestinal.
Incluindo os alimentos "certos" em sua dieta e evitando alimentos não saudáveis, você pode evitar doenças graves.
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Boa saúde e inspiração culinária :)
Seu amigo e ajudante, Vilkin!