“Olá, meu nome é Oksana! Saudações a todos que viram minha página. Espero que minhas receitas sejam interessantes e úteis para você - leia, escreva comentários e, claro, inscreva-se! 👍
✅👌Até o peixe mais barato pode ser cozinhado de forma saborosa e satisfatória.
Hoje quero compartilhar com vocês uma receita de um prato delicioso, para o qual você precisará dos produtos mais baratos que sempre encontrará em casa.
E a preparação requer muito pouco de sua participação ativa - o forno assumirá a maior parte do cozimento.
✨ O peixe é macio e muito suculento e as batatas literalmente derretem na boca. Recomendo esta receita! 🥰
📕Ingredientes para cozinhar: 🥙
Batatas - 1,5 kg
Peixe branco barato (escamudo, verdinho, pescada, etc.) - 1,2 kg
Cebola - 1-2 unid.
Maionese - 200 g
Leite (qualquer teor de gordura) - 150 ml
Sal - 2 colheres de chá eu. (gosto)
Pimenta preta moída - a gosto e desejo
👨🏻🍳 Vamos começar a cozinhar... ⤵️⤵️⤵️
Descongelamos o peixe, limpamos as escamas, as entranhas, cortamos as barbatanas e as caudas. Corte em porções. Com igual sucesso, você pode cozinhar bacalhau, juliana, verdinho e outros peixes de um segmento barato ou de preço médio desta forma. Eu tive pollock hoje.
Limpamos as batatas, enxáguamos bem na torneira, cortamos em círculos finos.
Deite parte das batatas (cerca de 75% do volume total) numa assadeira de tamanho adequado, untada previamente com óleo. Adicione um pouco de sal e pimenta.
Colocamos o peixe nas batatas, sal e pimenta a gosto.
Descasque e corte as cebolas em meias argolas ou quartos / argolas.
Amassamos um pouco com as mãos (isso vai estimular a liberação do suco) e borrifamos no peixe.
Coloque a maionese em uma tigela separada, despeje o leite e adicione um pouco de sal.
Misture com um batedor.
Por cima do peixe, espalhe os restos das batatas picadas e regue com o molho. Em seguida, feche a forma com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de uma hora.
Quando o tempo passar, retire o papel alumínio e deixe o peixe e as batatas irem ao forno por mais 10-20 minutos.
Como você provavelmente já entendeu, nenhum acompanhamento é necessário - este prato é totalmente autossuficiente. Portanto, polvilhe com ervas picadas e sirva.
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Cozinhe, prove, Bon appetit! 🍽
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Atenciosamente, Oksana!