Todos vão adorar esta salada de camarão. É leve, delicioso e equilibrado, e também não contém maionese.
Rúcula picante vai bem com camarão frito tenro, cereja adiciona suculência e mussarela adiciona saciedade. Um tempero perfumado com azeite realça perfeitamente o sabor de toda a salada.
Preparar uma salada dessas com camarão e rúcula é muito simples e rápido. É perfeito para qualquer mesa festiva. E todas as garotas simplesmente o adoram.
Além disso, uma salada tão simples e deliciosa pode ser degustada por quem segue uma dieta e alimentação adequada.
Certifique-se de mimar-se com uma salada de frutos do mar tão incomum e deliciosa.
Ingredientes:
- camarões grandes - 300 g
- tomate cereja - 200 g
- mini queijo mussarela - 100 g
- rúcula - 60 g
- noz - 30 g
- alho - 2 dentes
Molho:
- azeite - 3-4 colheres de sopa.
- grãos de mostarda - 2 colheres de chá eu.
- Ervas italianas (temperos) - 1 colher de chá eu.
- vinagre de maçã - 1 colher de sopa. eu.
- sal - 1/2 colher de chá eu.
Receita passo a passo
1. Primeiro, vamos preparar o molho para a salada.
Despeje cerca de 0,5 colher de chá em uma tigela. sal., 1 colher de chá. Ervas italianas, adicione 2 colheres de chá. sementes de mostarda ou mostarda regular. Despeje 1 colher de sopa aqui. vinagre de maçã, pode ser substituído por 2 colheres de sopa. suco de limão e adicione 3 colheres de sopa. óleo vegetal. Eu usei azeitona. Misture tudo até o molho ficar mais espesso. Deixe o molho infundir e prepare todos os outros ingredientes.
2. Corte cerca de 60 g de rúcula em pedaços menores.
Corte 200 g de tomates cereja ao meio.
Corte 100 g de mini mussarela ao meio.
3. Corte cerca de 30 g de nozes em pedaços. Avelãs podem ser usadas em vez de nozes.
Despeje as nozes em uma panela quente. Frite, mexendo ocasionalmente em fogo médio até o marrom dourado claro.
4. Corte 2 dentes de alho em rodelas.
Coloque o alho em uma panela pré-aquecida com óleo vegetal. Imediatamente, sem fritar o alho, disponha os camarões grandes descascados. Previamente, o camarão deve ser descongelado em temperatura ambiente e retirado da casca.
5. Quando os camarões estiverem enrolados em rodelas e um pouco fritos, vire-os do outro lado.
Retire o camarão pronto da frigideira sobre uma toalha de papel.
No total, foram necessários 300 g de camarão congelado com casca para a salada.
6. Dobramos a salada.
Coloque a rúcula picada em um prato raso grande. Distribua uniformemente sobre o prato. Coloque as metades dos tomates por cima. Espalhamos a mini mussarela.
7. E espalhe uniformemente o camarão preparado.
Polvilhe a salada com nozes fritas. Despeje tudo com o molho preparado, previamente misturado novamente.
A salada está pronta, você pode servir na mesa.
A salada de camarão é deliciosa e fresca graças aos tomates e à rúcula. É preparado de forma rápida e fácil. Esta salada é perfeita para a mesa festiva.
Receita de vídeo
A receita é retirada do meu site de culinária. gotovimop.com