Padrões de bolo caseiro simples são perfeitos para uma festa do chá em famÃlia no fim de semana. O pão-de-ló arejado e o creme de leite tornam-no muito macio e saboroso.
Preparar padrões de bolo é muito simples e rápido o suficiente. Os produtos de que você precisa são os mais simples e acessÃveis. Um destaque especial deste bolo é que ele é feito com uma decoração estampada. Isso significa que você não precisa adivinhar como decorar a sobremesa antes de servir, pois ela já está linda.
Esses bolos caseiros podem se tornar um verdadeiro salva-vidas antes da chegada inesperada de convidados.
Não se esqueça de guardar esta receita de bolo caseiro, ela certamente virá em seu socorro mais de uma vez!
Ingredientes:
(para forma de 21 cm)
Bolacha:
- ovos - 4 unid.
- farinha - 110 g (4 colheres de sopa. eu. com um slide)
- açúcar - 80 g (4 colheres de sopa. eu.)
- sal - uma pitada
- cacau - 1 colher de sopa. eu.
- fermento em pó - 1 colher de chá eu.
Creme:
- creme de leite 20% - 200 ml
- açúcar - 3 colheres de sopa. eu.
Receita passo a passo
1. Primeiro, vamos preparar a massa.
Divida cuidadosamente 4 ovos em gema e clara. Despeje as gemas em um copo e as claras em uma tigela limpa e sempre seca.
Comece a bater as claras e adicione gradualmente 4 colheres de sopa. eu. açúcar, isso é cerca de 80 g. Bata as claras com o açúcar até obter uma espuma forte e estável.
2. Quando as claras já tiverem batido, junte as gemas uma a uma e bata novamente, mas não por muito tempo.
Aqui adicionamos extrato de baunilha ou açúcar de baunilha à massa e mexemos um pouco novamente.
3. Peneire 4 colheres de sopa na massa por uma peneira. com um monte de farinha, isso dá cerca de 110 ge despeje 1 colher de chá aqui. eu. fermento em pó.
Faz muito tempo que não misturamos tudo.
4. Selecionamos 4 colheres de sopa da massa preparada. massa e coloque-os em uma tigela separada.
5. Despeje 1 colher de sopa por uma peneira. cacau. Misture delicadamente com uma colher.
6. Coloque a massa branca em uma forma, com o fundo coberto com papel manteiga. O diâmetro do meu molde é de 21 cm.
Nivele a forma da massa.
7. Coloque a massa de chocolate por cima. Coloque seis cÃrculos em um cÃrculo com uma colher.
Fazemos padrões em cada cÃrculo com um palito. Mergulhe o palito na massa fora do cÃrculo de chocolate e leve-o para o centro. Você não precisa limpar o palito. Isso cria padrões mais bonitos.
8. Coloque o biscoito no forno pré-aquecido a 180 graus. Assamos por cerca de 35 minutos.
O biscoito está assado, deixe-o sobre a mesa até que esfrie completamente.
9. Preparando o creme.
Pegamos 200 ml de creme de leite e colocamos 3 colheres de sopa nele. Sahara. Misturamos tudo. Eu uso creme de leite com 20% de gordura.
10. O biscoito já está frio. Com uma faca, percorremos os lados do formulário e o retiramos.
Corte o biscoito longitudinalmente em duas partes aproximadamente iguais.
11. Aplique cerca de metade do creme de leite no bolo de fundo. A segunda parte é aplicada no topo do bolo. O creme de leite, com a adição de açúcar, ficou ainda mais ralo e saturará bem o biscoito.
12. Junte os bolos. Deixe de molho na geladeira por algumas horas. Eu deixei durante a noite.
O bolo PADRÃO ficou muito tenro e incrivelmente saboroso. Ele se prepara com facilidade e rapidez suficiente. O creme de leite permeia perfeitamente o biscoito, e os padrões no biscoito vão permitir que você não pense em decorar o bolo.
Receita de vÃdeo
A receita é retirada do meu site de culinária. gotovimop.com