#novo ano #tentar novo Meu conhecimento sobre novos pratos e produtos incomuns continua. Hoje preparei um prato de ovo de cordeiro delicioso, interessante e delicioso. Pela inspiração, agradeço à autora do nosso site @liliya_pet Lilia Petrova.
Ingredientes: ovos de cordeiro, cebola pequena, gengibre, pimenta malagueta fresca ou moída - a gosto, alho, molho de soja, suco de limão, vegetais ou azeite
Método de cozimento:
Vamos cuidar dos ovos - eles precisam ser limpos de duas películas densas. Corte uma borda, remova a primeira folha. Ele pode ser removido facilmente. Corte os ovos ao meio no sentido do comprimento e separe cuidadosamente os segundos com uma faca afiada. A carne rosada e tenra permanecerá. Enxágüe em água e seque em um guardanapo.
Corte a cebola em meias rodelas, o gengibre em tiras, amasse o alho com a parte plana de uma faca e corte também em tiras. Coloque o alho, o gengibre e a pimenta em uma panela com óleo vegetal aquecido, frite por 5 minutos, retire da panela, mas não descarte. Coloque a cebola em óleo perfumado e refogue até ficar translúcida. Retire a cebola da frigideira e o gengibre frito.
Agora coloque as metades dos ovos no óleo perfumado e frite-os dos dois lados em fogo alto. Quando o líquido começar a sobressair - coloque o molho de soja, o suco de limão e adicione os vegetais fritos.
Cozinhe todos juntos sob a tampa por 10 minutos. Polvilhe com coentro ao servir. Bom apetite! Se gostou da minha receita e pode prepará-la de acordo com ela - terei o maior prazer em receber a crítica das fotos! 🤗🌹🤝