Tenha um bom dia!
Meu canal é sobre perder peso na contagem de KBZHU. Aqui partilho a minha experiência, a ementa do dia e as receitas dos pratos que integram a minha alimentação.
Conhecendo os pratos KBZhU e controlando o conteúdo calórico da dieta, você pode se dar ao luxo de comer até um pedaço de bolo e ao mesmo tempo manter a harmonia.
Como perder peso com um déficit calórico, para referência:
Muitos leitores regulares já viram a receita do bolo "Red Velvet" no meu canal do YouTube e pediram para publicá-la aqui.
Vai ser estranho alguém escrever uma receita de bolo em um canal de emagrecimento, mas quem está no assunto e conhece o KBZHU - todos vão se entender e agradar a si e aos seus entes queridos com um delicioso bolo, que também é muito fácil de preparar.
Esta receita foi reunida a partir de várias receitas da Internet e complementada por mim, ou melhor, não complementada, e reduzi a quantidade dos alimentos mais calóricos.
Vamos começar a cozinhar.
Adicione refrigerante e corante alimentar ao kefir. Deixamos de lado a mistura - ela aumentará ligeiramente de volume.
Bata os ovos com o açúcar até obter uma espuma branca.
Adicione o kefir colorido, óleo vegetal inodoro e misture bem.
Ingredientes secos: misture a farinha, o cacau e o fermento e adicione à mistura de ovo e kefir. Misture suavemente para que não fiquem grumos.
Pegamos uma assadeira dividida (20 cm). Untei a forma com manteiga e polvilhei com farinha - para que o biscoito não grude nas paredes e a forma seja facilmente removida, e a massa não escorra pela possível abertura da forma.
Forno antecipadamente aqueça até 160-170 graus. Assamos por 40-45 minutos. Pode demorar um pouco mais - verifique depois de 40 minutos de cozimento com uma faca ou um pedaço de madeira - não deve haver nenhum vestígio de massa sobre eles.
Não abra o forno durante o tempo de cozedura principal, caso contrário o biscoito pode cair.
Deixe esfriar um pouco e retire o biscoito da forma. Corte em bolos ainda morno (comprei 3 bolos e uma cartola que vai decorar o bolo - você pode deixar de lado).
Embrulhe cada bolo ainda quente em filme plástico e coloque-o na geladeira por pelo menos 4 horas. Geralmente é recomendado agüentar a noite.
Para fazer creme Bata bem todos os ingredientes: mascarpone, ricota, açúcar de confeiteiro.
Recolhemos o bolo.
Untei o bolo com 2 colheres de chá de geléia de framboesa e cobri o próximo bolo com creme e repeti todas as camadas. Fazemos isso com todos os bolos.
A camada superior é creme. Também é necessário untar as laterais do bolo com creme.
Decoração.
A tampa superior, cortada do biscoito, que separamos, é cortada em pequenas migalhas. Usei um liquidificador.
Polvilhe suavemente o bolo com a migalha resultante.
O bolo está pronto! Você pode comer na hora e não precisa insistir. O máximo é deixar uma hora na geladeira para o creme endurecer.
Você pode assistir a receita do vídeo:
🍰Ingredientes para a base:
- 250 g de kefir 3,2%,
- 250 g de farinha de trigo VS,
- 250 g de açúcar (adicionei 230 g, o bolo ficou moderadamente doce, não enjoativo como gostamos),
- óleo vegetal inodoro - 80 g,
- 2 ovos de galinha
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 0,5 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 10 g de cacau (eu tenho alcalinizado),
- corante alimentar vermelho - 1-2 colheres de chá.
🍰Para creme:
- 250 g de mascarpone
- 250 g de ricota,
- 30 g de açúcar de confeiteiro.
- 60 g de geléia de framboesa.
KBZHU por 100 g cerca de: K - 362, B - 6,8, F - 19, U - 41,2.
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