Três receitas de feijão enlatado.
O gênio é aquele que inventou as conservas. Concorda que quem inventou a produção de comida enlatada facilitou muito a vida de todas as donas de casa. Em um momento de escassez, basta ir à loja, comprar um pote de feijão e rapidamente "descobrir" na mesa. Aqui estão três opções de pratos que podem ser preparados com feijão.
Aperitivo de feijão e cogumelos
Está na moda preparar este aperitivo não só para as férias, mas também durante o jejum. Muito simples, rápido e fácil de implementar.
Ingredientes:
- 1 lata de feijão vermelho enlatado
- 150-200 gramas de cogumelos champignon
- 1 cebola grande
- Óleo para fritar, sal, pimenta e ervas a gosto
Como cozinhar: Corte a cebola ao meio rodelas e frite em óleo vegetal até dourar. Em seguida, frite os cogumelos na mesma frigideira até ficarem cozidos. Numa saladeira, misture as cebolas, os cogumelos e o feijão, tempere com óleo vegetal e sirva.
Costeletas de feijão para enfeitar
Está na moda cozinhar costeletas de acordo com qualquer receita e você pode complementá-las com feijão e cebola. Para fazer isso, as costeletas precisam ser fritas dos dois lados, mas não até ficarem macias, mas até que apareça uma crosta dourada. Em seguida, frite a cebola na mesma frigideira até ficar cozida, coloque na assadeira, onde já estão as costeletas. Adicione também feijão e um pouco de água ou caldo de galinha (vegetais) ao molde. Cubra a forma com uma tampa ou papel alumínio e leve para assar no forno pré-aquecido a 180 graus até que as costeletas estejam prontas.
Patê "caucasiana"
Ingredientes:
- 1 lata de feijão vermelho
- Cebola 1 pc
- Alho 2 dentes ou uma colher de chá seca
- Nozes 50-60 gramas
- Óleo vegetal 2-3 colheres de sopa
- Sal, pimenta a gosto
Como cozinhar: frite a cebola até ficar macia, pique as nozes secas em uma batedeira em pequenas migalhas. Em seguida, use um liquidificador para moer feijão, cebola, nozes e óleo vegetal juntos. A espessura do patê pode ser ajustada adicionando ou reduzindo a quantidade.
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