Aqui está um arco para exatamente sete doenças! Ao contrário do frito, contém todas as fito-substâncias úteis.
Agora que o clima especial e o tempo das "cebolas fritas" passaram... É hora de pensar diferente (em relação à saúde)!
Só os neandertais fritam cebolas em óleo, porque já é cancerígeno e o pior veneno é a "cebola morta", e precisamos de uma cebola viva e bioativa para sermos energéticos, não letárgicos). Portanto, cozinhamos as cebolas de uma maneira nova e saudável.
Ingredientes:
1. Nabo de cebola - 2 peças
2. Alho - 1 dente
3. Pitada de sal (do mar ou outro, bom)
4. Óleo de linhaça - 3 colheres de sopa
Preparação
Descascou a cebola da casca (também a colocamos em ação, por exemplo, pintar ovos de Páscoa ou gravar uma mosca do jardim).
Corte em pedaços menores, coloque em uma jarra, acrescente o alho picado, acrescente o sal, acrescente o óleo de linhaça (não amargo).
Coberto com uma tampa, sacudido e deixado sobre a mesa por 3 horas, sacudindo algumas vezes. A cebola cozida está pronta, acrescente-a a uma salada, sopa, etc. (essa cebola tem propriedades anticancerígenas e não obstrui o corpo, mas limpa o fígado de microparasitas).
Bom humor, queridos amigos! (Cipollino provavelmente aprovaria essa forma de cozinhar cebolas!)
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