Rolinhos de repolho preguiçosos são uma ótima maneira de diversificar o seu menu diário. Eles são preparados muito mais facilmente do que os clássicos rolos de repolho, e o sabor é o mesmo perfumado e saboroso. São perfeitos para almoçar ou jantar com toda a família. E você não precisa cozinhar um prato adicional, legumes frescos serão suficientes.
De acordo com esta receita, os rolos de repolho preguiçosos são cozidos em uma panela com os produtos mais acessíveis. Gosto de comer carne de porco picada, mas pode usar o que mais gostar.
Anote a receita desses perfumados e deliciosos pãezinhos de repolho preguiçosos, diversifique o seu cardápio diário.
Ingredientes:
- carne de porco picada - 500 g
- repolho branco - 200 g
- arroz redondo - 80 g
- ovos - 1 pc.
- cebola - 1 unid.
- cenouras - 1 un.
- sal a gosto
- pimenta preta moída - a gosto
Molho:
- creme de leite 20% - 200 ml
- pasta de tomate - 1 colher de sopa eu.
- água - 100 ml
- sal - 1/2 colher de chá eu.
Receita passo a passo
1. Pique 200 g de couve branca com uma faca. Coloque o repolho picado em uma tigela. Despeje água fervente sobre ela e deixe por cerca de 10 minutos. Repolho branco pode ser substituído por repolho Pequim, então você não precisa derramar água fervente sobre ele.
2. Despeje 80 g de arroz já lavado em uma panela, sal cerca de 1/2 colher de chá. eu. sal e despeje 1 colher de sopa. água quente. Colocamos fogo. Assim que a água ferver, cubra a panela com uma tampa e retire do fogo. Deixe o arroz por 10 minutos.
3. Enquanto o arroz e o repolho são infundidos, prepare os vegetais.
Corte uma cebola em cubos.
Três cenouras em um ralador fino.
4. Coloque a cebola picada em uma frigideira quente com óleo vegetal. Passe a cebola até dourar. Adicione a cenoura ralada à cebola. Passe por mais 1-2 minutos e retire do fogo.
5. A água do repolho esfriou um pouco. Esprema o repolho com as mãos e transfira para uma tigela separada.
6. Também colocamos 500 g de carne picada aqui. Eu uso carne de porco, mas você pode comer qualquer outra. Adicione o arroz. Se houver líquido no arroz, escorra-o.
Salgue tudo por cerca de 1 colher de chá. eu. sal e pimenta com pimenta do reino.
Quebramos 1 ovo. Adicione legumes dourados a isso. Misture tudo até ficar homogêneo.
7. Da carne picada cozida com legumes, formamos bolas grandes o suficiente. Uma bola tem cerca de 1 colher de sopa. eu. carne moida.
Coloque todas as almôndegas preparadas em uma frigideira fria. Peguei uma frigideira funda com diâmetro de 26 cm.
8. Cozinhar o molho.
Despeje 200 g de creme de leite de qualquer teor de gordura em uma tigela. Usei 20% de creme de leite. Colocamos 1 colher de sopa. pasta de tomate. Sal por cerca de 1/2 colher de chá. eu. sal e despeje meio copo de água. Misturamos tudo.
9. Despeje o molho preparado na panela para os rolos de repolho preguiçoso.
Colocamos tudo no fogo e cobrimos com uma tampa. Quando o líquido na panela ferver, reduza o fogo para baixo e cozinhe o prato em fogo baixo por cerca de 35-40 minutos.
10. Tiramos os rolos de repolho preguiçosos prontos do fogo e servimos quente. Cubra os rolos de repolho com molho e polvilhe com ervas picadas, polvilhei com salsa.
Preguiçosos pãezinhos recheados de repolho em uma frigideira mostraram-se saborosos, satisfatórios e perfumados. Esse prato é preparado de forma simples e com produtos disponíveis. Esta receita é ótima para um almoço ou jantar em família.
Receita de vídeo
A receita é retirada do meu site de culinária. gotovimop.com