“Olá, meu nome é Oksana! Fico feliz em dar as boas-vindas a todos que olharam minha página. Muito obrigado por reservar um tempo para ler minhas receitas! Eu ficaria muito grato por seus comentários e assinaturas!
✅ 👌Você pode fazer um bolo caseiro delicioso com o mínimo de ingredientes? Mais precisamente com 2 ingredientes? Eu vou te responder, você pode!
Hoje quero oferecer-lhes a receita de um bolo "extraordinário", mas muito saboroso, que pode ser feito com apenas dois ingredientes - 1 lata de leite condensado fervido e alguns ovos. Você não precisa adicionar farinha ou amido. O cozimento acaba sendo o mais delicado, você pode literalmente comê-lo com os lábios.
✨ Em termos de consistência, este bolo assemelha-se mais a um suflê ou pudim - molhado, encharcado, com um agradável aroma a caramelo. E em caso de dúvida, experimente cozinhar primeiro! Pela minha parte, garanto que o resultado é simplesmente fantástico!🥰
📕Ingredientes para fazer o bolo: 🍲
Leite condensado fervido - 1 lata (380 g)
Ovos de galinha grandes - 4 unid.
👨🏻🍳 Vamos começar a cozinhar... ⤵️⤵️⤵️
Pegue uma tigela, coloque uma lata de leite condensado fervido nela. Se você não conseguir encontrar leite fervido pronto à venda, pode prepará-lo você mesmo. Para isso, coloque um tanque fechado em uma panela, leve a água para ferver e cozinhe em fogo baixo por 3-4 horas, adicionando água fervente se necessário. Deixe o leite condensado fervido esfriar completamente, abra a lata e use-o conforme as instruções.
✨Também quero chamar a atenção para o fato de que é necessário leite condensado de alta qualidade, ele deve conter apenas leite integral e açúcar.
Acrescentamos apenas gemas de ovo ao leite condensado, cuidadosamente separadas das claras. E coloque as claras separadamente - em uma tigela para bater.
Misturamos leite condensado com gemas com uma espátula ou um liquidificador de imersão - o que for mais conveniente.
Bata as proteínas separadas com um misturador até formar uma espuma densa e estável.
Depois disso, em várias passagens, adicione as proteínas batidas à massa condensada.
Despeje a "massa" resultante em uma assadeira. Eu tinha um de silicone, então não untei com nada e não coloquei pergaminho nele. Se a frigideira for de metal, forre o fundo com papel manteiga. E nesta versão, o formulário é necessário em um tamanho pequeno. E mandamos o bolo para assar no forno ...
Isso não é tudo, leia até o fim ↓↓↓👇👇👇
E tal bolo é assado 30-35 minutos a 200 graus. Colocamos no forno já pré-aquecido, no nível médio. No forno, o bolo cresce muito bem, mas à medida que esfria vai baixando - deve ser assim, não se preocupe.
Retire os produtos assados acabados da forma, transfira para um prato e corte em porções. Polvilhe com açúcar de confeiteiro antes de servir. No sabor e na textura, a torta lembra muito o biscoito mais delicado, abundantemente saturado com leite condensado. Muito saboroso! Cozinhe, prove, aproveite seu chá!
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Atenciosamente, Oksana!