Um prato simples, saboroso e aromático! Uma interessante combinação de produtos, o sabor único de frango e repolho ajudará a diversificar o cardápio diário.
Ingredientes:
- 4 coisas. pernas de galinha
- 1 kg de chucrute
- 100g barriga de porco defumada
- 1 Colher de Sopa. eu. óleo vegetal
- sal
- Pimenta
- 0,5 colher de chá eu. cominho ou semente de endro
- 0,5 colher de chá eu. mistura de pimenta ou outro tempero
Como cozinhar:
1. Corte a barriga de porco defumada em pedaços. É desejável ser menor.
2. Retire o chucrute do suco, enxágue se estiver muito azedo e misture em uma tigela com o peito preparado.
3. Enxágüe as pernas, seque com papel toalha. Esfregue com óleo e polvilhe uniformemente em 2 lados com tempero de frango, mistura de pimenta ou ervas provençais, sal e pimenta em pó.
4. Coloque o chucrute preparado com peito defumado em uma assadeira. Polvilhe com sementes de cominho (endro) e coloque as pernas com especiarias por cima.
5. Coloque a forma com o frango no forno pré-aquecido a 180 graus. Você pode cobrir o prato de frango com papel alumínio.
Asse por cerca de 1 hora. Durante esse tempo, o peito se transforma em deliciosos torresmos, embebe o repolho na fumaça e as pernas adquirem uma crosta apetitosa.
Muito gratificante e delicioso!
Bom apetite !
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