Salada de legumes fresca asiática.
Ingredientes: Funchoza, Molho Teriyaki (se for feito em casa, aqui está um link para a receita), Pimenta, Pimenta doce, Pepino, Cebola, Alho, Gergelim, Cenoura, Coentro, Óleo de gergelim
Método de cozimento:
Descasque as cenouras, divida em partes iguais cerca de 4 cm. E corte em pequenas tiras.
Descasque o pepino, corte ao meio, descasque as sementes com uma colher de chá e corte em tiras pequenas.
Corte o pimentão de modo que as paredes fiquem uniformes e corte em tiras pequenas.
Corte a pimenta em um anel.
Alho, amasse com uma faca e pique finamente.
Pique a cebola verde em penas grandes.
Corte o coentro junto com os caules.
Coloque tudo em uma tigela e misture.
Despeje a funchoza com água quente por três minutos, depois enxágue em água fria e corte em pedaços menores (por conveniência).
Adicione funchose aos vegetais, misture e tempere o tereyaki.
Coloque em uma travessa.
Frite as sementes de gergelim em uma frigideira quente e seca e polvilhe sobre o prato acabado.
Polvilhe óleo de gergelim por cima.
Preparar. Bom apetite!!! 😃