Os mais deliciosos bolos no outono, é especialmente bom para o chá.
Ingredientes para a massa:
Um copo de leite
0,5 chávenas farinha
2 colheres de sopa. l. óleo vegetal
ovo
1 h. l. açúcar
0,5 horas. l. sal
Uma levedura seca pacote
Para o recheio:
1 kg de repolho
50 onças manteiga
2 ovos cozidos
pimenta moída
sal
opcional verde
preparação:
1. Amassar preparar a partir de 0,5 copo de água quente, 3 colheres de sopa. l. farinha, fermento e uma pequena quantidade de açúcar. Cubra com um guardanapo e colocar em um lugar quente para fermentar a massa bem.
2. Adicionar para preparar a farinha, ovo, óleo vegetal restante e sove a massa. Escrevendo abordagem de teste por uma hora.
3. Neste momento, o repolho e cebola pique finamente. repolho extinguir e cebola na manteiga em uma panela. Adicione o sal e cozinhe até ficar macio. Tempere o recheio com pimenta e frio.
4. ferver ovos, fresco e limpo. Moer os ovos com uma faca ou garfo.
5. Para o repolho adicione o ovo picado e ervas frescas picadas.
6. Chegando-se a massa obmyat mãos e dividido em duas partes.
A partir de uma parte do rolo de massa para a espessura da camada de 1 cm.
7. Assadeira untada com óleo e polvilhe com farinha ou semolina.
8. A massa é enrolada em torno do pino de rolamento e de transferência para a forma. Furar com um garfo em vários lugares.
9. Top com recheio, espalhando-o sobre toda a superfície. As bordas da massa a levantar e apertar o recheio no interior.
10. Rolo para fora da segunda camada de massa para colocar em cima do recheio, apertar as bordas cuidadosamente. pedaços de massa pode fazer decorações como desejado. Fure com um garfo e superior.
11. Bolos colocar à prova em um lugar quente. Quinze minutos depois, a massa de bolo com óleo ou clara de ovo batida.
12. Térmico em forno a 220 graus.
13. Colocar o bolo no forno durante 30-40 minutos, dependendo do forno. Verifique a disponibilidade de palito de madeira.
14. Pronto Pie repolho colocar no papel e cobrir imediatamente mergulhado em água fria toalha limpa por 10 minutos.
Coloque o bolo sobre um prato de servir e servir chá.
Bom apetite!
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Obrigado por ler até o fim!