Outra versão da deliciosa torta de abóbora, originária da América, onde eles gostam muito desses pastéis. A torta ficou incrivelmente saborosa. Vai apelar até mesmo para aqueles que não gostam de abóbora. Delicado recheio de abóbora com aromas de canela e noz-moscada, base arenosa crocante não deixará ninguém indiferente. E graças ao leite condensado, uma leve nota de caramelo é sentida no recheio.
Esses produtos assados caseiros cheiram a outono e ao conforto de casa. É perfeito com uma xícara de chá para iluminar o clima sombrio de outono.
Cozinhar uma torta de abóbora com leite condensado não é nada difícil e todos podem lidar com isso. E os produtos são os mais comuns e acessíveis.
Eu recomendo altamente fazer uma torta de abóbora com leite condensado na temporada de abóbora, com certeza não irá decepcioná-lo!
Ingredientes:
Massa:
- farinha - 220 g
- açúcar - 70 g
- manteiga - 125 g
- ovo - 1 pc.
O preenchimento:
- leite condensado - 1 lata (380 g)
- abóbora - 500 g
- ovo - 2 unid.
- noz-moscada - uma pitada
- canela - 1/2 colher de chá eu.
- gengibre - 1/2 colher de chá eu.
Receita passo a passo
1. Cozinhar purê de abóbora. Corte a abóbora descascada em pedaços e transfira para a forma. Cubra com papel alumínio e leve ao forno, pré-aquecido a 200 graus. Assamos a abóbora por cerca de 40 minutos.
2. Enquanto a abóbora assa, prepare a massa. Coloque a manteiga cortada em pedaços na tigela do picador. Despeje a farinha aqui. Se não houver um cortador, isso pode ser feito com uma faca ou com as mãos.
3. Bata o ovo e o açúcar em uma tigela separada.
4. Adicione esta mistura ao miolo de farinha de manteiga. Mexa a massa até formar uma massa homogênea.
5. Embrulhe a massa pronta em filme plástico e leve à geladeira por cerca de 1 hora.
6. Unte a assadeira com manteiga e polvilhe com farinha.
7. Abra a massa resfriada em um círculo. Cubra a assadeira com massa e corte as bordas em excesso.
8. A abóbora assada é macia. Agora ele precisa ser esmagado. Eu faço isso com um liquidificador, mas você pode moer na peneira.
9. Adicione o leite condensado, os ovos, a canela, o gengibre e a noz-moscada à abóbora ralada. Misture tudo até ficar homogêneo.
10. Despeje o recheio em uma forma com a massa. Role um flagelo com as sobras de massa.
11. Espalhamos o flagelo ao longo da borda da torta. Usando um garfo, dê um padrão de listras.
12. Colocamos a torta no forno pré-aquecido a 200 graus por 15 minutos. Em seguida, abaixe a temperatura para 180 graus e leve ao forno por cerca de 40 minutos mais.
A torta ficou muito saborosa, macia e macia. Recomendo a todos que cozinhem.
Receita de vídeo
A receita é retirada do meu site de culinária. gotovimop.com