Uma receita muito simples para uma deliciosa sobremesa de chá. Eu pego os produtos mais simples. Acontece um bolo muito saboroso e aromático. Você nem precisa saber cozinhar.
COMO COZINHAR:
Descasque a abóbora e esfregue em um ralador fino. Não em um moedor de carne, não em um ralador grosso, mas em um fino. Isso é importante aqui.
Eu adiciono kefir à abóbora ralada. O Kefir não deve sair da geladeira. Temperatura do quarto. O resultado é ainda melhor se o kefir já tiver ficado sobre a mesa por algumas horas. Também adiciono açúcar, semolina e fermento em pó. A quantidade de açúcar pode ser reduzida. Mas nós gostamos de doces, então adiciono tanto quanto na receita. Você pode adicionar uma pitada de sal para tornar o sabor ainda mais interessante.
Certifique-se de adicionar as raspas de limão à massa. O aroma e o sabor são incríveis! E então o gosto da abóbora não é sentido. Portanto, essa torta é comida com prazer até mesmo por quem não gosta de abóbora. Verifiquei várias vezes))
Eu misturo todos os ingredientes e coloco em uma forma untada. Espalho a massa com uma colher. Mas você não precisa pressionar! Costumo ter a forma de 24-26 cm de diâmetro.
Eu pré-aqueci o forno a 180 graus. Coloco uma forma com massa e asse por 45-50 minutos. Eu verifico a prontidão com uma vara de madeira. Pode demorar um pouco mais ou um pouco menos dependendo do forno!
RECEITA:
• Abóbora - 300 g (peso da abóbora já ralada)
• Limão - 1 un.
• Kefir - 250 ml
• Açúcar - 100 g (na massa) + 150 g (na calda)
• Sêmola - 270 g
• Fermento em pó - 2 colheres de chá.
• Água - 120 ml
Resta preparar o xarope. Eu envio açúcar e água para a panela. Então eu adiciono o suco de limão, leve para ferver.
Tiro a torta pronta do forno e despejo com calda. Deixo na forma para esfriar.
E isso é tudo. Bolo delicioso, delicado e aromático está pronto! Você pode preparar chá! É assim que ele é o culpado:
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