Todos que experimentaram minha sopa de peixe me pediram uma receita. Eu compartilho com você - estas são as mais deliciosas sopas de repolho, eu as preparo com cavala. Acontece muito gostoso, rico, simplesmente delicioso!
Ingredientes:
cavalinha
peixe enlatado
repolho
cebola
cenoura
tomate ou pasta de tomate
batata
sal, especiarias
verdes
manteiga
Preparação
Tomamos 2 cavalas. Descongelamos o peixe, estripamos e cortamos em filés.
Cozinhe a cavala até ficar macia (20 minutos) em água e sal. Em seguida, colocamos em um prato. Adicione à sopa de repolho bem no final. Temos um caldo de peixe - a base.
Agora adicione 2-3 batatas ao caldo, cortadas em cubos ou cubos - quem quiser, 200-250 gramas de repolho picado. Cozinhe por 10-15 minutos.
Neste momento, em óleo vegetal, frite uma cebola, uma cenoura, ralada em um ralador grosso. Também adicionamos peixe enlatado (cavala). Primeiro, remova os ossos. Também colocamos suco na frigideira.
Agora adicione uma colher de sopa de extrato de tomate ou um tomate maduro, finamente cortado. Sal, especiarias a gosto.
Cozemos tudo juntos por 5-7 minutos e depois mandamos para a panela. Adicione o filé de cavala, que reservamos no início. Enquanto ferve - cozinhe por 1-2 minutos e desligue-o. Damos a sopa de repolho por 15-20 minutos e pode ser servido, polvilhado com ervas por cima. Eu gosto de sopa de repolho de peixe sem creme de leite, meu marido, ao contrário, não toma sopa de repolho sem creme de leite.
Muito gostoso e satisfatório! Bom apetite, meus queridos!
Se você gosta de sopa de repolho com cavala, por favor, goste. Assine também o canal para não perder novas receitas e artigos. Obrigado!