No verão, aprecio especialmente essas receitas. Você não precisa ficar muito tempo junto ao fogão. Tudo é preparado muito rápido e fica muito gostoso. O prato fica pronto em cerca de 10 minutos! Pode ser servido quente ou frio.
COMO COZINHAR:
Primeiro, corto a cebola e o pimentão. Eu corto a cebola grosseiramente. Se você não comer picante, a pimenta pode ser excluída.
Coloquei a cebola picada e o pimentão em uma frigideira com óleo aquecido.
Frite a cebola até dourar. Demora 2-3 minutos.
Cortei o repolho em quadrados. Para esta receita, eu pego repolho jovem - ele cozinha mais rápido e tem um gosto melhor.
Espalho o repolho na cebola da panela. Eu misturo constantemente. Frite por mais 2-3 minutos em fogo médio. E despeje o molho de soja diluído em água (2 colheres de sopa de molho / 3 colheres de sopa de água). Em fogo médio, cozinhe o repolho com o molho por mais 4-5 minutos.
No final, adiciono verduras. Eu uso folhas de salsa. O gosto é melhor com eles. Mas você pode, é claro, adicionar endro, se quiser.
Deixo o prato embaixo da tampa por mais um minuto, reduzindo o fogo para baixo. E isso é tudo. Podes tentar.
Parece que ingredientes tão simples, mas o sabor do repolho é incrível!
Além de rápido, também é delicioso! Eu amo esse repolho com creme de leite.
Você pode comer repolho quente ou pode servir frio. Saboroso para os dois lados.
RECEITA:
• Repolho (jovem) - 400 g
• Cebola - 1 pc.
• Pimenta - a gosto
• Molho de soja - 2 colheres de sopa.
• Água - 3 colheres de sopa.
• Salsa - 5 ramos
• Óleo vegetal - 2 colheres de sopa.