Jantar leve, suculento, bonito para quem adere ao pp, e não só! Cores brilhantes em seu prato lhe darão um ótimo humor, e o número mínimo de calorias não prejudicará sua figura. #pp #puzhin #peru #tomate assado
Ingredientes: Filé de peru, laranjas frescas, tomate, alface, alho, manjericão, sal, pimenta, azeite, óleo de girassol
Método de cozimento:
Prepare todos os alimentos.
Salgue o peru, a pimenta e despeje sobre o suco de uma laranja. Deixe marinar, se tiver tempo, depois deixe por mais tempo.
Lave o manjericão, seque e corte em tiras.
Pique o alho finamente.
Lave e seque os tomates.
Coloque 2 panelas para aquecer. Despeje 3 colheres de sopa de óleo em um.
Adicione o peru e sele 5-7 minutos até ficar cozido, virando a cada 1-2 minutos.
Na segunda frigideira, adicione 3 colheres de óleo de girassol, coloque os tomates, frite-os até que a pele comece a estourar.
Adicione o alho e o manjericão aos tomates, frite por mais um minuto.
Transfira a mistura da salada para uma tigela e adicione a polpa de laranja e especiarias a gosto. Mexer.
Sirva colocando uma salada em um prato, um peru em cima, ao lado dele estão os tomates fritos.
Preparar!