Sim, sim, exatamente em 30 minutos, desde que o creme já esteja pronto para você.
Ingredientes: Ingredientes para 1 biscoito:, Ovos, Farinha, Cacau, Fermento em pó, Açúcar, mel, óleo vegetal, Para creme para 4 bolos:, 20% de creme de leite;, iogurte grego natural, 140 g cada (eu tenho "Savushkin");, leite condensado;, manteiga amolecida, Além disso, para polvilhar o bolo: amêndoas fritas e descascadas (podem ser usados quaisquer frutos secos);, chocolate branco, se desejar, use frutas vermelhas e frutas
Método de cozimento:
Fiz 1 bolo dessa porção, coloquei em uma assadeira e sovei a massa separadamente no dia 2, peguei 2 bolos, que cortei depois, e no final saíram 4 pedaços. 1) Bata os ovos com o açúcar e uma pitada de sal por cerca de 10 minutos até obter uma massa branca espessa. 2) Misture a farinha com o cacau e o fermento. 3) Peneire 1/2 parte dos ingredientes secos nos ovos batidos e misture delicadamente de baixo para cima.
4) Combine o mel com o óleo vegetal, misture bem e despeje na massa, misture e acrescente os ingredientes secos restantes. Misture tudo delicadamente (não deixe a massa cair, deve ser bem arejada). 5) Despeje a massa pronta em uma assadeira tirada do forno com papel manteiga (você pode untar com óleo).
Asse em forno pré-aquecido a 190 C por 10-12 minutos. O biscoito acabado deve ser virado com muito cuidado e o papel deve ser removido com cuidado (retirei o papel da crosta ligeiramente resfriada). Deixe esfriar completamente. E divida em 4 partes iguais
Preparando o creme. Você pode fazer com antecedência, ou seja, fazer queijo caseiro da Filadélfia com creme de leite e iogurte por dia. Em seguida, misture com manteiga batida e leite condensado. E agora, em ordem. Forre uma peneira com várias camadas de gaze e coloque em uma tigela onde o soro de leite escorrerá. Misture o creme de leite com iogurte grego, adicione uma pitada de sal para equilibrar o sabor e uma pitada de ácido cítrico (você pode usar suco de limão).
Coloque a massa em uma peneira, cubra com as pontas livres de gaze, coloque uma tábua ou prato e uma pequena carga por cima. Deixe por 12-15 horas em local fresco ou na geladeira. Você vai acabar com um queijo Philadelphia muito saboroso e macio, que é muito mais saboroso do que qualquer queijo de loja. P.S whey é perfeito para assar panquecas. Consegui quase 200 ml.
Agora estamos preparando o creme principal para o nosso bolo. Bata a manteiga amolecida, acrescente o leite condensado em uma colher e continue a bater. Em seguida, adicione o cream cheese Philadelphia (gelado). Misture tudo bem até ficar homogêneo.
Montando o bolo. Divida o creme inteiro em 4 partes e unte cada bolo. Polvilhe as laterais com nozes picadas e a parte superior com chocolate ralado, usei branco. Decore como desejar. Deixe o bolo de molho pelo menos durante a noite e aprecie o sabor! Aproveitar!