Finest massa de fermento, recheio suculento - muito incomum e delicioso.
Ingredientes para a massa:
Um copo de iogurte
ovo
1 h. l. sal
1 h. l. açúcar
400 gr. farinha
11 gr. levedura seca
óleo vegetal
Para o recheio:
300 gr. feijão branco (ou vermelho)
50 onças manteiga
cebola
2 dentes de alho
sal
pimenta em pó preto
lúpulo-suneli
coentro verde fresco
E manteiga para untar os bolos acabados.
preparação:
1. Feijões de molho durante a noite, em água fria e limpa.
Em seguida, drenar a água, mudou para um novo e coloque para cozinhar os pratos com feijão no fogão por cerca de 2 horas. feijão imediata bom para aquecer e esfregue com uma colher.
2. Misturar todos os ingredientes secos para a massa. Faça um buraco no meio da mistura, despeje-o kefir e ovo quebrado.
3. Sove a massa não ficar com as mãos. Deixe a massa em uma tigela sob uma toalha por 15 minutos.
4. Em seguida, lubrificar a mesa com óleo vegetal, coloque a massa e continuar a amassar a óleo para fazer a massa crescer a eles saturar. Você pode derramar o óleo, mas não mais do que três vezes.
5. Retire a massa em uma tigela e coloque em um lugar quente para 1-1,5 horas.
6. dentes de alho, descasque e frite em óleo vegetal, alho em si não é necessário no prato, mas seu sabor e aroma deve ir para o óleo.
7. Cebolas limpo, cortado em cubos e fritar na mesma manteiga de alho.
8. Além disso, corte coentro. Se não o fizer como os verdes, você não pode adicionar, mas gosto mais interessante.
9. A partir de grãos para drenar a água, mas não todos, deixar um pouco para o recheio suculento. Mash feijão em molho, ou usar um liquidificador.
10. Adicione o feijão e sal e pimenta, hop-suneli, coentro, um pouco de manteiga e cebola frita, juntamente com todo o óleo vegetal em uma frigideira.
11. Misture bem e divida o recheio na bola três - como tortas vontade.
12. Chegando-se a massa dividida em três partes.
13. Mãos untar com óleo vegetal e amassar a bola de massa numa panqueca. No meio de um recheio-la a colocar feijão.
14. Monte as bordas da massa para o centro, mas fazê-lo com muito cuidado. A massa é macia e, portanto, não precisa fazer movimentos bruscos e repentinos, caso contrário quebrado.
Zaschipat massa, tentar remover o ar no interior do pelete.
15. Adiar as tortilhas de massa preparada com um envoltório recheados de alimentos até se Pré-aqueça o forno a 250 graus.
Durante este tempo a massa vai crescer um pouco e tornar-se mais elaborado.
16. Bicarbonato de bandeja e escova com óleo para transferir o bolo-lobiani.
dedos Mash bolo, ossos dos dedos, mas não um rolo.
Certifique-se de fazer um monte de furos com um garfo em todo o lobiani superfície que a torta não é ruim borbulhava durante o cozimento.
17. Lobiani forno durante 10-15 minutos, até que o bolo castanhos.
Enquanto ele se preocupa, derreta 50g. manteiga.
Lobiani sair do forno e imediatamente abundantemente untado com manteiga derretida.
Cubra a tigela bolo maior, de modo que eles se suavizou.
Lobiani com feijão pronto!
Bom apetite!
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Você não é difícil, mas estou feliz :)))
Obrigado por ler até o fim!