Muito gostoso, muito bom. E é fácil de preparar. Meus meninos, e principalmente meu marido, gostam muito desse bolo ou pão achatado (não sei como chamá-lo bem). Mas o principal é delicioso! Eu realmente quero que você experimente!
COMO COZINHAR:
Coloquei a panela no fogão. Despejo água, acrescento sal e manteiga.
Eu trago para ferver. Então adiciono farinha. Tudo de uma vez. E eu misturo muito rapidamente. A massa vai se formar em um caroço:
Coloque em uma tigela e deixe a massa esfriar um pouco. Aproximadamente 2-3 minutos. Você pode misturar várias vezes - isso esfriará a massa mais rápido.
Em seguida, adicione os ovos um de cada vez e bata a massa na batedeira.
Você deve obter uma massa lisa e homogênea:
Esfrego qualquer queijo duro em um ralador fino. E eu misturo.
Espalhei a massa em uma assadeira forrada com papel manteiga. Muito importante! A torta pode grudar em papel comum. Você precisa usar pergaminho siliconizado ou tapete de silicone.
Espalho a massa com uma espátula de forma que a camada de massa não ultrapasse 5 mm. Com as mãos molhadas eu faço a camada de massa "irregular" (como faço isso fica claro no vídeo do início da matéria).
Coloquei a assadeira em papel pré-aquecido a 180 graus por 25-30 minutos. Olhe no seu forno! Pode demorar mais 5 minutos. O bolo vai crescer bem e depois cair - deve ser assim.
Corte em pedaços e você poderá saborear! Isso é delicioso! Altamente! Tente! A propósito, você não precisa adicionar queijo. Você pode fazer uma sobremesa - polvilhe a massa com açúcar e canela por cima. Delicioso também!
RECEITA:
• Manteiga - 100 g
• Água - 200 ml
• Sal - uma pitada
• Farinha - 130 g
• Ovos - 3 unid.
• Queijo - 50 g