Olá a todos! O sucesso de todos os tempos e povos é a salsicha de chocolate. Tenho certeza de que quase toda família tem sua própria receita. Mas hoje vou mostrar como se prepara a linguiça de chocolate em nossa família.
👇 Receita de vídeo para salsicha de chocolate 👇
Receita clássica de salsicha de chocolate
Massa quebradiça
- Moa as nozes com uma colher de farinha do total.
- Despeje a farinha restante, acrescente o sal, o açúcar e misture tudo.
- Adicione a manteiga congelada.
- Adicione o ovo e água fria.
- Mexa tudo até ficar homogêneo.
- Junte a massa até formar uma massa e abra-a com as mãos em um torniquete.
- Retire a massa para esfriar na geladeira por meia hora.
Pré-aqueça o forno a 175 ° C graus.
- Rale a massa rapidamente no pergaminho em uma assadeira.
- Espalhe as aparas sobre uma assadeira e leve ao forno por 10 minutos.
Massa quebradiça
- Após dez minutos, retire, mexa e leve ao forno por mais dez minutos, até dourar.
- Deixe a migalha esfriar.
Migalha de casca rija
O preenchimento
- Derreta o chocolate amargo em banho-maria.
- Bata na manteiga macia.
- Muito delicadamente, sue uma colher de leite condensado.
- Adicione também um pouco de chocolate à temperatura ambiente.
- Misture tudo na velocidade mínima do mixer.
- Esta massa pode ser usada como creme de chocolate para qualquer pastelaria.
- Como complemento da migalha, quero levar cerejas secas, isso é opcional, pistache e amêndoas caramelizadas.
- Misture todas as coberturas com o miolo e o creme de chocolate até distribuir uniformemente.
- Forme as salsichas a partir da massa acabada em película aderente ou pergaminho.
- Como resultado, obtive 3 salsichas.
- Coloque-os na geladeira para estabilizar.
- É melhor cortar a linguiça de chocolate com uma faca quente.
Salsicha de chocolate, também é salsicha de chocolate na África. Claro que é muito, muito saboroso.
Receita de salsicha de chocolate:
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Desejo-lhe bom apetite e Deus os abençoe!