Delicioso aperitivo quente na massa de requeijão com carne e queijo. Esses bolos com carne picada, chamados de "marido bem alimentado", acabam se revelando suculentos e satisfatórios. Eles podem ser preparados para o jantar ou podem ser servidos em uma mesa festiva.
Nestes bolos está tudo perfeitamente combinado: delicada massa de requeijão, suculento recheio de carne e crosta de queijo castanho. E a mostarda picante do feijão dá ao prato um leve tempero.
Preparar esses bolinhos não é difícil. Você pode usar carne picada, o que quiser. Você também pode adicionar cogumelos fritos à carne picada, ficará ainda mais saborosa e apetitosa.
Anote esta receita de lanche "Marido Bem Alimentado" para mimar seus entes queridos com um prato inusitado e delicioso!
Ingredientes:
- farinha - 200 g
- queijo cottage - 200 g
- manteiga - 200 g
- creme de leite - 100 g
- cebolas - 2 unid.
- alho - 2 dentes
- queijo - 100 g
- carne picada (porco) - 300 g
- pimenta preta moída - a gosto
- grãos de mostarda - 3 colheres de chá eu.
- sal a gosto
Receita passo a passo
1. Vamos fazer a massa. Coloque o queijo cottage e a manteiga amolecida em uma tigela. Misture tudo até ficar homogêneo.
2. Salgue a massa e adicione a farinha em duas abordagens. Sove a massa, deve ficar um pouco pegajosa e não deve esfarelar. Não coloque muita farinha para que a massa não fique dura.
3. Cubra a massa com filme plástico e leve à geladeira por uma hora.
4. Enquanto a massa esfria, prepare o recheio.
Corte a cebola em cubos. Corte o alho em cubos também.
5. Coloque a cebola picada em uma frigideira quente com um pouco de óleo de girassol. Frite um pouco e acrescente o alho. Frite um pouco mais.
6. Coloque a carne picada na fritura resultante. Fritamos tudo até que a carne picada esteja meio cozida. No final da fritura, adicione sal, pimenta e mexa o recheio.
7. Três queijos em um ralador fino.
8. Tiramos a massa pronta da geladeira e enrolamos com a salsicha. Divida a massa em 9 partes aproximadamente iguais. Faça uma bola com cada pedaço de massa e faça um bolo redondo, pressionando um pouco o meio para colocar o recheio ali.
9. Transferimos os bolos para uma assadeira coberta com papel manteiga. Coloque o recheio de carne na ranhura de cada bolo achatado. Coloque alguns grãos de mostarda na carne picada.
10. Coloque o creme de leite por cima do recheio de modo que cubra todo o recheio.
Coloque queijo ralado em cada bolo.
11. Colocamos tudo em um forno pré-aquecido a 180 graus. Assamos as tortilhas por cerca de 25-30 minutos.
Sirva bolos quentes.
Bolinhos de lanche com carne acabaram sendo muito saborosos, satisfatórios e aromáticos. Combinam muito bem uma massa de coalhada macia com uma crosta crocante deliciosa e um recheio de carne suculento com grãos de mostarda aromática.
Receita de vídeo
A receita é retirada do meu site de culinária. gotovimop.com