Essa é a receita! Suculenta "manga" de abóbora para o inverno - cozinhe e delicie sua família. Quando fiz pela primeira vez, ninguém percebeu que era uma abóbora! Por isso recomendo a receita do fundo do meu coração!
Ingredientes:
abóbora
açúcar
laranja
limão
ácido de limão
Preparação:
Descasque a abóbora (serão necessários cerca de 3 kg), retire o miolo com as sementes e corte em pequenos cubos ou cubos com cerca de 1,5-2 cm de tamanho.
Agora precisamos de 3 laranjas. Corte um em cubos junto com a casca, retire a casca dos outros dois e corte da mesma forma, acrescente à abóbora.
Corte um limão com as raspas, acrescente à abóbora e às laranjas.
Agora coloque 10g de ácido cítrico e 600g de açúcar. Mexa e deixe por 3-4 horas, cobrindo o recipiente com uma tampa. Deixamos em cima da mesa, não há necessidade de colocar na geladeira. Durante este tempo, a abóbora precisa ser misturada 2 a 3 vezes.
Após 3 horas, o suco aparecerá. Colocamos a abóbora nos potes, enchemos com o suco liberado. Limão e laranja podem ser removidos ou deixados. Eu faço algumas das latas com limão e laranja, e algumas das latas são apenas abóbora para mim.
Cubra os frascos com as tampas e esterilize por 30 minutos, depois enrole. Vire de cabeça para baixo, embrulhe em um cobertor e deixe esfriar completamente.
A abóbora ficou muito suculenta, tem gosto de manga. O sabor cítrico também está presente, fica muito gostoso! As crianças comem com prazer e, na verdade, todos)))
Da quantidade especificada de ingredientes saem 5 potes com volume de 800g.
Bom apetite, meus queridos!
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Molho rápido para costeletas, como na sala de jantar. Não há receita melhor ainda (experimente você mesmo)
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