Olá queridos leitores, obrigada por visitarem meu canal!
Hoje quero lembrá-los de um lanche muito popular na época da União Soviética. Continuo a cozinhar, porque é muito saboroso, demora um mínimo de tempo de cozedura e a comida é muito barata. Na minha infância, eles usavam pão branco comum, hoje eu uso mais frequentemente "Borodinsky" e como desta vez "Grão".
Para deixar o aperitivo mais elegante, eu moldo as fatias de pão em uma forma redonda usando um anel culinário de 7 cm de diâmetro. Eu envio as folhas ao forno para que dourem um pouco e fiquem crocantes.
Em seguida, usando um garfo, eu amasso um ovo, você deve obter uma migalha bem pequena. Acrescento peixe enlatado, tenho cavala. Eu sempre removo todos os ossos grandes desses peixes, porque eu sempre os sinto de qualquer maneira. Amasso tudo bem com um garfo para obter uma massa homogênea.
Certifique-se de adicionar uma colher de sopa de maionese para combinar todos os ingredientes. Necessariamente esse aperitivo foi decorado com cebolinha ou endro, gosto mais de cebola.
A seguir, coloque uma mistura de peixe e ovos no pão seco, decore com as cebolas e sirva imediatamente. Este aperitivo não pode ser feito com antecedência, pois existe uma grande probabilidade de o pão ficar molhado com o peixe e o efeito não será o mesmo. Melhor levar um minuto antes de servir.
Aqui está uma receita tão simples para um lanche bem conhecido hoje. A geração mais velha conhece esta receita há muito tempo, mas os jovens podem cozinhá-la pela primeira vez. Boa sorte!
Leia também: Minha avó me ensinou a fazer a mais gostosa torta de repolho (massa sem uma gota de manteiga)
Obrigado pela atenção e inscrevam-se no canal, tem muita coisa interessante pela frente! Não se esqueça de gostar 👍 e de compartilhar a receita com seus amigos!
Seja saudável!