O rolinho festivo de frango com vegetais é uma ótima maneira de diversificar o cardápio. Acontece perfumado, suculento e apetitoso. Nele, os vegetais complementam perfeitamente a carne tenra do frango e a adição de uma pequena quantidade de bacon torna o pãozinho suculento. E que aromas pairam na cozinha durante o cozimento...
Fazer um rolo de frango com legumes é muito fácil. Assar e resfriar levará a maior parte do tempo, e sua participação ativa não levará mais do que 30 minutos.
A propósito, você pode levar qualquer vegetal para esta receita. A partir disso, o sabor do prato vai jogar com novas cores a cada vez.
Este rolo de vegetais fica bem em uma mesa festiva. Pode ser servido como prato principal de carne ou como aperitivo frio. Além disso, este rolo de frango faz sanduíches incríveis que as crianças vão adorar!
Não deixe de cozinhar esse bolo de carne com verduras nos dias de Páscoa, é simples, não é caro e muito saboroso! Acho que você também vai adorar este rolinho de frango brilhante, suculento e delicioso.
Ingredientes:
- filé de frango - 700 g
- mistura de vegetais congelados (mexicana) - 400 g
- ovos - 4 unid.
- banha - 100 g
- leite - 150 ml
- pão branco - 2 fatias
- endro - molho
- sal a gosto
- pimenta moída - a gosto
Receita passo a passo
1. Primeiro, vamos preparar o pão. Quebre 2 pedaços de pão branco ou pão em pedaços menores e encha com leite.
2. Enquanto o pão está de molho, prepare a carne picada.
Corte 100 g de banha em pedaços menores.
Também cortamos 700 g de peito de frango em pedaços.
3. Usando um moedor de carne, torça a carne e a banha na carne picada.
Escorra o excesso de líquido do pão. Também torcemos o pão ensopado em um moedor de carne.
4. Moa um pequeno punhado de endro.
5. Quebre quatro ovos em uma tigela e bata-os um pouco com um garfo.
6. Adicione 400 g de mistura de vegetais congelados a uma tigela para a carne torcida. Você não precisa descongelar. Adicione os ovos preparados e o endro picado.
Salgue tudo a gosto e apimente.
7. Misture tudo primeiro com uma colher e depois com as mãos.
8. Coloque uma folha de papel alumínio dobrada ao meio em uma assadeira grande tirada do forno. Unte o papel alumínio por cima com óleo vegetal.
Coloque a carne picada preparada com legumes no papel alumínio. Forme um pão oblongo com a carne picada. Você deve tentar fazer o pão picado estreito e alto.
9. Comprima as bordas do papel alumínio para que o líquido que escorrerá durante o cozimento não se espalhe na assadeira.
10. Colocamos tudo no forno pré-aquecido a 220 graus. Assamos por cerca de 50 minutos.
11. Retire o pãozinho pronto do forno e deixe esfriar.
Corte o rolo resfriado em porções e sirva.
O bolo de carne com legumes ficou muito saboroso e macio. Pode ser preparado tanto para uma mesa festiva como para todos os dias. É fácil de preparar e todos podem lidar com isso. Além disso, esse rolo pode ser preparado com antecedência, bem embrulhado em filme plástico e congelado. Isso economizará tempo de cozimento para a mesa festiva.
Receita de vídeo
A receita é retirada do meu site de culinária. gotovimop.com