A torta é muito rápida e fácil de preparar, de acordo com o princípio, misturamos tudo e retiramos para assar.
Olá pessoal! Meu nome é Natalia e tenho o prazer de recebê-lo no meu canal Tasty Simply Fast!
Hoje quero convidar você para fazer uma torta de chocolate cereja.
A torta acaba sendo muito saborosa, suculenta, tem um sabor rico a chocolate com um agradável e leve acidez de cerejas.
Você pode assistir a uma receita de vídeo passo a passo no meu vídeo abaixo.
Vamos cozinhar
A torta cozinha muito rápido, por isso não esqueça de ligar o forno imediatamente e esquentar até 180 graus.
Peneire em uma tigela
- 200 gramas ou 10 colheres de sopa. sem colheres com cobertura de farinha de trigo
- 40 gramas ou 4 colheres de sopa. colheres de cacau
Adicionar
- 200 gramas ou 10 colheres de sopa. colheres de sopa sem açúcar de topo
- 3 gramas ou 1/2 colher de chá colheres de sopa de sal
- 8 gramas ou 1 colher de chá cheia uma colher de refrigerante
Mexa até ficar homogêneo.
Derramando em
- 200 gramas ou ml de leite à temperatura ambiente
- 90 gramas de óleo vegetal ou ½ xícara de 200 ml
- adicione 2 ovos
Misture tudo bem com um batedor até ficar homogêneo.
- adicione 14 gramas ou 1 colher de sopa. colher de vinagre 9%
Mexa até ficar homogêneo, a massa está pronta.
- 200 gramas de cerejas congeladas você não precisa descongelar cerejas com antecedência
- polvilhe com 10 gramas ou 1 colher de sobremesa de farinha de trigo
Mexa para que cada cereja fique coberta de farinha.
Asso em uma assadeira de 19 cm.
Cobri a parte inferior do formulário com papel manteiga, não há necessidade de lubrificar as laterais do formulário com nada.
- despeje 1/3 da massa em uma forma, coloque metade das bagas na massa
- Despeje as bagas com a massa e coloque as cerejas restantes
- despeje o restante da massa nas cerejas
Retiramos o assar em forno pré-aquecido a 180 graus, por 60-70 minutos. Meu bolo foi assado por 60 minutos.
O tempo de cozimento depende do tamanho da assadeira em que você vai assar e da temperatura no forno.
A gente verifica a prontidão do bolo com um palito, furamos, se o palito sair seco, sem resíduos de massa úmida, o bolo está pronto.
Deixe o bolo esfriar na forma por 15 a 20 minutos. Em seguida, passe cuidadosamente a faca ao longo da borda da forma e retire o bolo da forma.
Transfira a torta para a gradinha com a parte de cima voltada para baixo, retire o papel manteiga e deixe a torta esfriar até a temperatura ambiente.
Corte a crosta seca superior do bolo resfriado.
A crosta cortada deve ser esmagada em migalhas, vamos polvilhar a lateral da torta com essa migalha.
Vire o bolo de cabeça para baixo. Instale o filme de acetato e o anel deslizante.
Viro o bolo, pois a parte de baixo é plana. Faço isso para que o esmalte macio não esmate na superfície, mas permaneça uma camada uniforme no bolo.
Vamos preparar a cobertura
Despeje em uma panela
- 40 gramas ou 4 colheres de sopa. colheres de cacau
- 100 gramas ou 5 colheres de sopa. colheres de sopa sem açúcar de topo
Mexa até ficar homogêneo.
- adicione 150 gramas de iogurte natural espesso. Opcionalmente, o iogurte pode ser substituído por creme de leite
Mexa até ficar homogêneo e cozinhe no fogão.
Mexendo sempre, cozinhe em fogo médio até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
Deixe ferver e ferva a massa em fogo baixo por cerca de meio minuto.
- Retire do fogo e acrescente 60 gramas de manteiga à massa quente, por conveniência eu corto em pedaços
Mexa até ficar homogêneo.
Adiamos cerca de 2 colheres de sopa. colheres de esmalte, com este esmalte cobriremos a parte lateral do bolo.
Recheie o bolo com a cobertura restante e alise a cobertura uniformemente.
Se houver pequenas bolhas de ar na superfície do esmalte, você pode perfurá-las delicadamente com um pedaço de madeira.
Colocamos a torta na geladeira, deixamos o esmalte congelar, o esmalte endurece rápido o suficiente.
Quando a cobertura endurecer, retire o bolo do anel e do filme.
Cubra as laterais da torta com o esmalte reservado e polvilhe com as migalhas previamente cozidas.
A torta está pronta e pronta para ser servida. Aconselho você a cozinhá-lo!
É simples e fácil de preparar, embora seja muito saboroso.
Ingredientes projetado para torta diâmetro 19 cm, altura 6 cm, peso 1250 gramas.
Em 1 colher de sopa sem cobertura, 20 gramas de farinha, com cobertura - 30 gramas.
Em 1 colher de sopa sem top, 20 gramas de açúcar, com top - 25 gramas.
Massa
2 ovos
200 gramas (10 colheres de sopa colheres de sopa sem topo) açúcar
200 gramas (ml) de leite
90 gramas (½ xícara, 200 ml) de óleo vegetal
200 gramas (10 colheres de sopa colheres sem cobertura) farinha de trigo
40 gramas (4 colheres de sopa colheres sem tampa) cacau
3 gramas (½ colher de chá colheres) sal
8 gramas (1 colher de chá cheia colher) refrigerante
14 gramas (1 colher de sopa colher) 9% de vinagre
200-300 gramas de cerejas congeladas
10 gramas (1 colher de sobremesa) de farinha de trigo
Esmalte
40 gramas (4 colheres de sopa colheres sem tampa) cacau
100 gramas (5 colheres de sopa colheres de sopa sem topo) açúcar
150 gramas de iogurte natural espesso ou creme de leite
60 gramas de manteiga
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Torta de geléia arejada. Eu misturei tudo e coloquei no forno
Um incrível bolo de chocolate com cerejas. Muito simples e fácil de preparar
Desejo-lhe bom apetite e bom humor!
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