Todos os dias, a equipa Vilkin com alma e amor por vós, nossos queridos visitantes, partilha novas publicações, revelando todos os seus segredos e subtilezas na confecção de deliciosos pratos. Tentamos garantir que cada um de vocês encontre uma receita para um prato de acordo com suas preferências e gostos e, com certeza, aprenderá algo novo para si mesmo. E hoje, marcando a data da rodada, especialmente para nossos queridos visitantes, preparamos uma receita de bolo com um sabor muito rico, rico e brilhante.
Toda a atenção da receita está voltada apenas para o preparo do biscoito. É tão autossuficiente que não requer impregnação adicional com xaropes ou cremes complexos. Bastante leite condensado fervido de boa qualidade e um delicioso bolo é fornecido. Embora seja muito interessante experimentar diferentes combinações.
Cozinhe para se divertir e se divertir! Que seja delicioso para você!
Ingredientes:
Para o biscoito:
Farinha de trigo - 160 g
Açúcar - 4 colheres de sopa. eu.
Ovo de galinha - 5 unid.
Café instantâneo - 2 colheres de sopa. eu.
Nozes - 70 g
Chocolate amargo - 180 g
Amido de milho - 4 colheres de sopa. eu.
Fermento em pó - 15 g
Azeite - 4 colheres de sopa. eu.
Whisky - 70 ml
Creme - 150 ml
Sal - 0,5 colher de chá eu.
Para o creme:
Leite condensado fervido - 0,5 latas
Preparação:
Passo 1: Prepare todos os ingredientes necessários para o bolo de acordo com a lista. O chocolate amargo pode ser substituído por chocolate amargo, mas é preferível escolher um em que a percentagem de cacau seja superior. O uísque, na ausência dele, pode ser trocado por conhaque ou rum, pode-se usar Beilis, mas aí é preciso levar 120 ml dele, e 100 ml de creme.
Passo 2: Aqueça as natas e faça o seu café instantâneo preferido. Se preferir café fresco, tome 50 ml de café forte e 100 ml de creme. Frite levemente os grãos de nozes lavados e, após esfriar, moa-os em um moedor de café. Pique o chocolate finamente com uma faca.
Etapa 3: Misture a farinha de trigo, o amido de milho, o sal e o fermento em pó e passe por uma peneira. Bata os ovos de galinha com o açúcar granulado na batedeira por 5 minutos.
Passo 4: Primeiro adicione os ingredientes líquidos ao coquetel de ovos: azeite, uísque, café com creme. Misturar. Em seguida, adicione a mistura de farinha, chocolate picado e nozes moídas. Misture tudo ativamente, mas não por muito tempo.
Etapa 5: Unte uma assadeira com azeite ou qualquer óleo vegetal, despeje a massa nela. Se for feito de silicone, não há necessidade de lubrificação. Asse o biscoito em um forno pré-aquecido a 180 graus (40-60 minutos). É melhor navegar pelas características do seu forno e um ponto seco.
Etapa 6: Deixe esfriar o biscoito pronto por 5-10 minutos na forma, depois retire e deixe esfriar completamente sobre a gradinha. Pode recolher o bolo na hora, mas é melhor dar mais tempo ao biscoito para “amadurecer”, para que o seu sabor fique mais intenso. Embrulhe em filme plástico e deixe até o dia seguinte.
Etapa 7: Corte o biscoito em 3 bolos e cubra com leite condensado fervido. Decore ao seu gosto. No estilo minimalista, na hora de decorar - deixe 1/3 do “fervido” e cubra o bolo com ele, polvilhe com coco. Migalhas de biscoito, waffle ou nozes, assim como pétalas de amêndoa, servem como alternativa às aparas.
Etapa 8: Boas festas, queridos amigos! Não existiria sem você!
Etapa 9: Aproveite o seu chá!
Continua…
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