Eu cozinho pollock normal em uma frigideira comum. É tão gostoso que até quem não gosta de peixe come. Bem, muito gostoso! E rápido!
No vídeo abaixo, mostrei de uma vez 5 das minhas receitas favoritas com este peixe. O vídeo já foi assistido quase 6,5 milhões (!) Vezes! Os comentários são apenas positivos. Dê uma olhada - você também vai adorar:
Como cozinhar
Meu peixe, eu removo tudo desnecessário e desmonto em filetes. Cortei o filé em pedaços convenientes.
Pique cebolas, cenouras e pimentões. Exatamente grande! Tem um gosto melhor!
Primeiro, frite a cebola em uma frigideira (em óleo vegetal) e, em seguida, coloque a cenoura e o pimentão na frigideira. Em fogo alto, mexendo sempre, frite os vegetais por mais 3-4 minutos.
Em seguida, adiciono pimenta do reino, sal e folhas de louro. Também coloco pedaços de peixe na frigideira. Eu não reduzo o fogo! Eu cozinho peixes e vegetais por mais 10 minutos, mexendo sempre.
Acontece incrivelmente saboroso! Muito aromático! E o mais importante - rapidamente! Eu recomendo! Então você pode cozinhar não apenas pollock. Filé de qualquer peixe acaba sendo muito saboroso!
• Filé de Pollock - 500 g
• Cebola - 2 unid.
• Cenouras - 1 pc.
• Pimenta doce - 1 un.
• Pimenta preta da terra
• Sal
• Folha de louro