Salada de pimenta assada incrivelmente deliciosa vai bem com qualquer prato de carne e acompanhamentos. Mesmo aqueles que não gostam particularmente de pimentões irão experimentá-lo com prazer.
A salada é brilhante e aromática no verão. A pimenta cozida no forno fica macia e, em combinação com a marinada de tomate, é simplesmente deliciosa!
Preparar uma salada dessas não é nada difícil. Os pimentos para esta salada podem ser assados no forno ou, se possível, na grelha. E para o molho, é melhor usar azeite.
Certifique-se de preparar uma salada de pimenta assada leve, brilhante e aromática, é incrivelmente deliciosa!
Ingredientes:
- pimentão - 800 g
- tomates - 2 unid.
- alho - 2 dentes
- óleo vegetal -2 colheres de sopa. eu.
- sal - 1/2 colher de chá eu.
- açúcar - 1 colher de chá eu.
- salsinha
Receita passo a passo
1. Coloque a pimenta em uma assadeira e leve ao forno.
Forno quente a 200 graus, leve ao forno a pimenta por cerca de 20 minutos.
2. Enquanto a pimenta assa, faça um molho para salada. Pegamos tomates e os esfregamos em um ralador fino.
Esprema o alho nos tomates ralados por meio de uma prensa, acrescente sal e açúcar e 2 colheres de sopa. eu. óleo de girassol.
Misturamos tudo.
3. Depois de um tempo, quando os pimentões estiverem assados de um lado, vire-os para o outro lado.
4. Tiramos os pimentões prontos do forno e os colocamos quentes em um saco. Amarre bem o saco e deixe por 20 minutos.
5. Retire os pimentões resfriados da casca e das sementes.
Corte os pimentões descascados em tiras.
6. Coloque os pimentos picados na marinada já preparada. Misture a salada e coloque em um prato, no qual iremos servir à mesa.
Cubra a salada com folhas de salsa.
A salada acabou se revelando muito saborosa e saudável. Será um ótimo complemento para pratos de carne.
Receita de vídeo
A receita é retirada do meu site de culinária. gotovimop.com