Hoje é o último dia do entrudo e domingo do perdão. Eu como panquecas e peço desculpas a todos que me vêem no verão.
A piada foi tirada do site anekdoty.ru
Saudações a todos os leitores do meu canal! Meu nome é Christina e estou muito feliz em vê-la no meu canal de culinária.
✅ A semana das panquecas começará em breve, e quero compartilhar esta receita deliciosa e interessante de panquecas "fofinhas". O marido diz que as panquecas são fantásticas. As panquecas são preparadas sem a adição de bicarbonato de sódio e fermento em pó, mas são fofas, daí o nome.
As panquecas são preparadas com muita rapidez e facilidade, até mesmo uma anfitriã novata pode lidar com isso. Eu amo essas panquecas com mel. Para mim, este é um prazer "celestial"! A semana do entrudo é longa, então preparo panquecas diferentes: finas e fofas.
Vamos cozinhar já!
Por favor, note que vou deixar a lista de produtos no primeiro comentário fixado. E no final do artigo deixarei também uma pequena receita de vídeo, dê uma olhada. Eu prometo que você vai adorar! E se você não gostar, escreva nos comentários o porquê. Eu apreciaria que!
Separe as gemas das claras. Em primeiro lugar, bata as gemas na batedeira. Quando as gemas ficam brancas e aumentam de volume, adiciono o açúcar em partes e continuo a bater.
Agora coloco o leite e bato na batedeira até ficar homogêneo, e a massa também deve ficar bem fofa.
Eu adiciono farinha em partes - em três etapas. Junte a farinha em velocidade baixa com a batedeira.
A massa acaba ficando bem líquida e escorre facilmente da colher.
Adicione o óleo vegetal e misture novamente com a batedeira. Reserve a massa.
Bata as claras em uma espuma estável, assim que as claras começarem a espumar, adicione uma pitada de sal e continue a bater na alta velocidade da batedeira.
Eu adiciono proteínas em partes à massa. É aconselhável não fazer isso com uma colher de metal: de preferência com uma colher de pau ou uma espátula de silicone.
Acontece uma massa bem arejada!
Eu cozinho panquecas em uma frigideira bem aquecida sem óleo.
Percorra a foto (à direita há mais 2 peças, que acabou sendo a terceira foto). 👇
Aproximadamente 30 segundos de cada lado! Pode ser feito em qualquer tamanho. Pego 1 concha de massa e faço pequenas panquecas. Desfrute de sua refeição. Essas panquecas também são chamadas de panquecas.
Gostou da receita? Terei prazer em curtir, comentários! inscreva-se no canal "MISTURA CULINÁRIA" . E aqui está a receita do vídeo 🔽🔻 ⤵️