Tão delicioso que é impossível de romper. Eles acabam por muito saboroso e comido quase imediatamente quando servido à mesa.
Ingredientes 1 litro de água:
1 colher de sopa. l. sal
1 h. l. açúcar
Artigo 2.5. l. 9% de vinagre
5-8 ervilhas de pimenta preta
2 pcs. cravos
3 folhas de louro
2 folhas groselha
2 ou folhagem guarda-chuva aneto
E é claro que sim - ceps.
preparação:
1. Cogumelos completamente limpas de lixo da floresta. Grandes cogumelos cortados em pedaços e lave em várias águas.
2. Compartilhar preparados cogumelos na panela, adicione água fria e sal.
3. cogumelos fervura, sobre calor médio e sob refluxo fraco durante 20 minutos.
Então cogumelos em uma peneira e enxágüe descartar.
4. Cogumelos lavados novamente colocado na bandeja e a encher de água limpa.
À taxa de quantas tomou os água, sal de adição, açúcar, pimenta, folha de louro, guarda-chuvas endro e folhas de groselha.
5. Quando a marinada vai começar a ferver, deixe cozinhar por mais 10 minutos. Em seguida, despeje o vinagre e deixe ferver por mais 10 minutos.
6. Bancos de lavagem em branco e esterilizar. Tampas ferver.
7. frascos encher com cogumelos quentes, deite em cima do caldo em que foram cozidos. Fungos deve ser de pelo menos 2/3 volume de bancos.
8. Bancos com cogumelos pode imediatamente rolar covers, esfriar e retire-o em um lugar fresco para armazenamento.
Se não houver um porão ou um pouco de espaço na geladeira, esses espaços em branco são melhor esterilizados antes de costura.
Pequenos frascos de 0,3-0,5 l esterilizar 20 minutos, e o maior volume de até 35 minutos.
Bom apetite!
Normalmente, os cogumelos estará pronto para uso em 25-30 dias após o fechamento.
Estes cogumelos brancos marinados vai agradá-lo no inverno. Eles podem abrir e desfrutar de todos os dias, bem como aplicar para um festivas comensais.
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Obrigado por ler até o fim!