Panquecas são panquecas americanas com uma textura fofa e porosa. Tradicionalmente, as panquecas são feitas no café da manhã e cobertas com xarope de bordo ou geléia.
A peculiaridade é que as panquecas são assadas em uma frigideira seca, sem adição de óleo. Com tudo isso, eles não são piores do que nossas panquecas russas! E, além disso, eles se preparam muito rapidamente. Este é realmente o brunch de domingo perfeito!
Sugiro que experimente a receita de panquecas simples com leite. Acabam por ser exuberantes, com uma estrutura porosa fina e muito saborosa. Eles não se demoram na mesa.
As mais deliciosas são essas panquecas simples com leite em uma forma quente com geléia, creme de leite ou mel. Você também pode servi-los com frutas vermelhas, frutas fatiadas ou fazer um molho doce.
Não deixe de experimentar esta receita simples de panqueca americana, você também vai adorar!
Ingredientes:
- leite - 250 ml
- farinha - 230 g
- ovos - 2 unid.
- açúcar - 60 g
- fermento em pó para massa - 8 g
Receita passo a passo
1. Quebre 2 ovos em uma tigela e acrescente o açúcar. Bata tudo um pouco.
2. Adicione o leite e misture novamente.
3. Despeje metade da farinha, o fermento na mistura resultante e misture até ficar homogêneo.
4. Adicione a farinha restante e por fim amasse a massa.
5. Você precisa fritar as panquecas imediatamente após preparar a massa. Frite no fogo, um pouco menos que a média.
Despeje meia concha de massa em uma frigideira seca e não untada e distribua um pouco para que a panqueca fique redonda.
6. Depois de cerca de meio minuto, assim que as bolhas começam a aparecer, imediatamente viramos a panqueca para o outro lado. Você não precisa esperar até que toda a superfície esteja coberta de bolhas.
Do outro lado das panquecas, frite por cerca de meio minuto.
7. Desta porção da massa, tirei 10 panquecas exuberantes e muito saborosas.
Sirva as panquecas com mel, geleia ou molho doce.
Este é um café da manhã simples, rápido e delicioso que qualquer pessoa pode preparar.
Receita de vídeo
A receita é retirada do meu site de culinária. gotovimop.com