Olá, queridos leitores do canal "Cozinhando com Natalia Kalnina"! Saúdo os meus convidados habituais, bem como todos aqueles que me vieram ver pela primeira vez!
Hoje quero compartilhar uma receita de carne em vez de linguiça para sanduíches. Vou te contar como você pode cozinhar um sanduíche de peito de frango em apenas 12 minutos sem papel alumínio e uma manga de cozimento (ou, de outra forma, Pastroma de peito de frango) Eu gosto deste método de cozimento pela velocidade de cozimento, após 12 minutos o peito está pronto e, claro, pelo seu incomum gosto.
Se você quiser cozinhar sanduíche de carne não de peito de frango, mas de porco, por exemplo, veja a receita detalhada aqui: Eu cozinho o porco cozido no micro-ondas: não preciso de papel alumínio e manga para assar, passo 40 minutos e fica muito gostoso.
É assim que a carne do sanduíche de porco se parece:
Então vamos começar:
Receita:
- Filé de frango -400-500 g
- Sal -1 colher de chá
- Alho -2-3 dente.
- Paprica doce -1 colher de chá
- Cúrcuma -1/3 colher de chá
- Pimenta preta -1/3 colher de chá
- Tempero para frango -1/2 colher de chá
MÉTODO DE COZIMENTO
Pegamos um peito de frango, o peso de um peito de frango é de cerca de 500 gramas.
Corte o alho 2-3 dentes em fatias. Agora colocamos a parte embaixo do lombo e consertamos.
Agora fazemos furos no filé com uma faca afiada e colocamos o alho ali.
Colocamos sal em uma tigela, eu coloco uma colher de chá. 600 gramas de sal sem lâmina, adicione pimenta preta, colorau vermelha meia colher de chá, um pouco de açafrão e outra meia colher de chá. páprica defumada, meia colher de chá. temperos para galinha.
Em geral, um conjunto de especiarias pode ser absolutamente qualquer, você pode até mesmo fazer com sal.
Agora esfregue o peito de frango dos dois lados com sal.
Levamos os pratos para o forno microondas, colocamos o peito de frango.
Fechamos a panela com tampa e colocamos no microondas, coloco a potência em 600 watts, o tempo é 12 minutos, não recomendo colocar mais potência, a carne pode ficar seca.
É assim que a carne parece resfriada, pegue uma faca afiada e corte-a em círculos.
Este é um excelente substituto para a salsicha. Pelo menos para sanduíches, pelo menos assim.
Você pode ver os detalhes e detalhes da culinária no meu pequeno vídeo abaixo:
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Com esta receita Sanduíche de peito de frango Já compartilhei no YouTube e lá me perguntaram nos comentários de muitos a mesma pergunta: Como cozinhar a mesma carne sem forno de micro-ondas?
Quem não quer cozinhar carne no microondas ou simplesmente não existe, proponho cozinhá-la desta forma, a carne tem o mesmo sabor, aliás, o forno também não é obrigatório:
Aqui está uma receita de vídeo detalhada:
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