Suspeito que agora me dirão - bem, você é um homem insolente, uma pessoa tão melindrosa não tem nada para fazer na cozinha (ou não na cozinha, mas em algum café). Mas... notei atrás de mim - eu nunca faço nada assim. E se vejo um cozinheiro fazendo algo assim, não consigo comer mais.
É nojento tremer se o cozinheiro, enquanto cozinha, agarra um produto, depois outro, não lava as mãos, mas enxuga com uma toalha ou mesmo algo que, em geral, parece um trapo e é com um pano.
Ao que parece - aqui você tem uma pia, aqui você tem uma torneira, na qual há água quente e fria. Lave as mãos! Mas não - ele limpa.
E nem é preciso dizer que a comida ainda está sendo tratada termicamente. Essas ações indicam que a pessoa é um desleixado e que não há nada para os desleixados na cozinha fazerem.
É nojento comer se vejo como produtos diferentes são cortados na mesma placa. Nos estabelecimentos de restauração, existe uma divisão dos conselhos, mas mesmo aí às vezes não é observada, e não há nada a dizer sobre o que às vezes acontece nas cozinhas domésticas.
Cortamos a beterraba - jogamos a salsicha no tabuleiro, depois da salsicha, vem o peito de frango cru ou a carne e depois o arenque.
Droga, é possível?
Não considero normal "tirar uma amostra" do prato com a mesma colher que usa para mexer e depois deixar a colher de lado, mas depois de um tempo pegue e mexa novamente.
Bem, sim, sim, tratamento térmico e todo o resto, os fluidos biológicos vão "dessensibilizar", mas ninguém cancelou as regras banais de higiene. Pegar uma colher limpa neste caso é uma boa forma, assim como mandá-la para a pia imediatamente após o teste.
Oh, mais uma "coisinha". Quando o cozinheiro, enquanto cozinha, coça o nariz, depois a orelha, depois toca o cabelo - e novamente para trabalhar, com as mesmas mãos.
Isso é nojento, por Deus.
Você não percebeu?