Batatas com carne são sempre saborosas, e com uma porção tão inusitada também é inusitada. As Batatas Almôndegas são um delicioso prato cozido com os ingredientes disponíveis. Esses barcos de batata acabam sendo perfumados e satisfatórios.
Ficam muito bem na mesa festiva. E também essas batatas com almôndegas podem ser preparadas para o jantar de toda a família. Crianças e adultos apreciam este prato quente.
Fazer barcos de batata não é nada difícil. Para este prato, use tubérculos de batata regulares e grandes. Você também pode adicionar cogumelos ao recheio.
Certifique-se de preparar um prato tão delicioso e farto para uma mesa festiva ou para um jantar em família. É simples e delicioso.
Ingredientes:
- batatas grandes - 5 unid. (1 kg)
- carne picada - 500 g
- queijo - 80 g
- tomate cereja - 5 unid.
- molho de tomate - 50 g
- sal a gosto
- ervas provençais - 1/2 colher de chá eu.
- pimenta preta moída - a gosto
- endro fresco - para decoração
Receita passo a passo
1. Tomamos 5 batatas grandes, com um peso total de cerca de 1 kg. Eu já os limpei. Cortamos cada um ao meio no sentido do comprimento. Cortamos exatamente o fundo de cada metade do fundo para que as batatas fiquem mais estáveis.
2. Fazemos uma depressão em cada pedaço de batata usando uma colher de sopa ou uma colher de chá.
Transfira as batatas preparadas para uma panela. Encha com água e coloque tudo no fogo.
3. Assim que as batatas ferverem com água, retire do fogo e escorra a água.
4. Vamos preparar o resto dos ingredientes.
Tomamos 500 g de carne picada, sal a gosto, adicione 0,5 colher de chá. eu. ervas provençais secas e pimenta com pimenta preta moída. Misturamos tudo. Eu uso vitela picada, mas você também pode usar carne picada de qualquer outra carne.
5. A partir da carne picada preparada, enrole as almôndegas em tamanho ligeiramente menor do que a noz.
Para cada meia batata, você precisa de 3 almôndegas picadas.
6. A partir da carne picada preparada, enrole as almôndegas em tamanho ligeiramente menor do que a noz.
Para cada meia batata, você precisa de 3 almôndegas picadas.
7. Unte o fundo da assadeira com óleo vegetal. Coloque as metades das batatas na forma. Salgue as batatas a gosto.
8. Despeje queijo ralado nas reentrâncias dos barcos de batata. Coloque três almôndegas no queijo. Unte as almôndegas por cima com molho de tomate. Em vez de molho de tomate, você pode usar extrato de tomate ligeiramente diluído em água.
9. Polvilhe tudo com queijo ralado. Em cima de cada batatinha com carne picada, coloque meio tomate cortado. Em vez de cereja, você pode usar um círculo de tomate comum.
10. Polvilhe tudo com queijo ralado. Em cima de cada batatinha com carne picada, coloque meio tomate cortado. Em vez de cereja, você pode usar um círculo de tomate comum.
11. Transferimos os barcos de batata prontos para um prato onde os serviremos à mesa. Decoramos tudo com endro picado. O prato é servido quente.
As batatas assadas com almôndegas revelaram-se muito saborosas e gratificantes. É preparado com os produtos disponíveis e fica lindo e festivo na mesa.
Receita de vídeo
A receita é retirada do meu site de culinária. gotovimop.com