Olá, meu nome é Oksana! Fico feliz em dar as boas-vindas a todos que olharam minha página. Muito obrigado por reservar um tempo para ler minhas receitas! Eu ficaria muito grato por seus comentários e assinaturas!
✅ 👌Um dos pratos mais populares do menu do dia a dia são as costeletas, que podem ser servidas com qualquer acompanhamento! E muitas donas de casa podem compartilhar sua receita comprovada de costeleta "exclusiva".
Há algum tempo, já compartilhei várias opções de costeletas de cozimento, e se você ainda não viu essas receitas na minha página, deixarei links para você no final desta publicação. Não deixe de ver: tudo é delicioso!
E hoje quero compartilhar com vocês mais uma receita de costeletas suculentas. Na carne picada não é necessário coloque pão embebido ou semolina - as costeletas já estão suculentas, graças a um método de cozimento especial. Acho que é um prato lindo com um mínimo de gordura e sem fritar.
Na dúvida, experimente: tenho certeza que você vai gostar dessas costeletas!
📕Ingredientes para cozinhar:
Filé de peito de frango - 2 unid.
Cebola - 1 peça.
Pasta de tomate - 1 colher de chá eu.
Sal - 1 colher de chá eu. (sem topo) ou a gosto
Pimenta preta moída - 1-2 pitadas
Creme de leite - 3 colheres de sopa. eu.
Ovo - 1 pç.
Queijo duro ou semiduro - cerca de 100 g
Óleo de girassol - para untar a assadeira.
👨🏻🍳 Vamos começar a cozinhar... ⤵️⤵️⤵️
E, como sempre, começamos por fazer carne picada... Pique grosseiramente o filé de frango e a cebola descascada e transfira para o liquidificador ou tigela funda (se o liquidificador for submersível). Adicione a pasta de tomate, sal e pimenta. Opcionalmente, você pode adicionar outros temperos com os quais costuma cozinhar costeletas.
Interrompemos até a consistência de carne picada. Se não houver um liquidificador, você pode torcer o frango e as cebolas em um moedor de carne colocando uma gradinha com furos finos.
Agora unte levemente as mãos com óleo vegetal e forme costeletas. Transferimos as costeletas preparadas para qualquer assadeira adequada, também untada com óleo.
Agora fazemos um recheio delicioso ...⤵️⤵️⤵️
Esfregue o queijo duro em um ralador grosso, misture em uma tigela funda com creme de leite e coloque um ovo. Se o queijo não tiver sal, você pode adicionar um pouco de sal. Misture - e o preenchimento está pronto.
Despeje as costeletas em uma forma com o molho preparado e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 20-25 minutos.
Isso não é tudo, leia até o fim ↓↓↓👇👇👇
No forno, as costeletas ficarão cobertas com uma crosta crocante apetitosa, mas por dentro ficarão macias e suculentas.
Sirva imediatamente, até que as costeletas esfriem. Como acompanhamento, você pode oferecer purê de batata ou apenas batata cozida, trigo sarraceno, macarrão, arroz ou vegetais - o que você quiser. Cozinhe, prove, Bon appetit!
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Atenciosamente, Oksana!