Bom dia a todos, emagrecimento gostoso e confortável!
No meu canal, compartilho não só a experiência de perder peso, mas também receitas de pratos que fazem parte da minha alimentação.
Resumidamente sobre a perda de peso pela contagem de calorias:
Hoje tenho para vocês uma receita de panquecas mínimas na massa de requeijão.
Por que mini panquecas?
Porque as panquecas são finas e muito tenras e na versão mini é mais fácil virá-las.
Ingredientes que usei:
- queijo cottage 9% - 150 g,
- leite 1% - 100 g,
- farinha de arroz integral 100 g,
- 2 ovos de galinha
- 4-5 saquetas de adoçante (saqueta = 5 g de açúcar),
- uma pitada de vanilina,
- fermento em pó - 1 colher de chá.
Culinária.
Separe as gemas das claras.
Mandamos as gemas para uma tigela com queijo cottage. Adicione uma pitada de vanilina, adoçante e leite. Misture tudo bem. Vai ser bom bater a massa no liquidificador, quebrando todos os caroços.
Adicione a farinha com o fermento à coalhada e misture.
Importante: a quantidade de leite dependerá da consistência da coalhada. Quanto mais seca a coalhada, mais leite você precisa. Meu queijo cottage está seco o suficiente. A princípio acrescentei 50 g de leite, mas a massa ficou bem grossa e acrescentei mais 50 g de leite.
Bata as claras em neve até obter picos fortes.
Delicadamente, adicione as proteínas à massa da coalhada e misture. Mexa delicadamente, levantando a massa de baixo para cima.
A massa fica assim:
Assei panquecas em uma frigideira antiaderente, polvilhando com azeite de oliva de um borrifador - literalmente 1g de óleo.
Espalhamos a massa em uma frigideira a uma boa distância umas das outras - as panquecas vão embaçar e crescer.
Asse em fogo médio, coberto dos dois lados.
Decore com frutas vermelhas e xarope de tâmaras, se desejar.
Aproveite o seu chá!
KBZHU por 100 g de prato pronto de acordo com os ingredientes que usei: K - 212, B - 13,5, F - 8, U - 20,7.
Você pode assistir a receita do vídeo:
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Acabei de compartilhar minha experiência de emagrecer, falar sobre meu cardápio e compartilhar receitas com a KBZHU, que considero para mim. Não aconselho nada e ninguém, sempre busco conselhos de especialistas.