E o mais importante, a preparação é muito simples e rápida! Ao mesmo tempo, fica menos gorduroso (não coloco óleo no creme).
Você não precisa assar os bolos. Tudo é muito simples e rápido. É por isso que chamamos este bolo de "Napoleão para o Preguiçoso" ou "Napoleão Preguiçoso".
Compartilhei essa receita no meu canal do YouTube 3,5 anos atrás. Durante esse tempo, muitos já o prepararam. Aqui estão alguns comentários abaixo da receita:
Fazendo um creme. Bata os ovos com o açúcar. Eu uso um batedor normal.
Em seguida, adiciono farinha, vanilina e um pouco de leite do total.
Eu levo o resto do leite para ferver, despejo a mistura preparada em um jato fino. E eu levo para ferver. O creme deve engrossar.
Eu tiro do fogo e deixo esfriar. Mas nem precisa resfriar, use imediatamente o creme quente - assim o bolo embeberá mais rápido.
RECEITA:
• Massa folhada - 800 g
• Leite - 1 l
• Ovos - 3 peças.
• Açúcar - 100 g
• Farinha - 90 g
• Vanillin
Recolher o bolo. Coloque um pouco de creme no fundo do prato e depois uma camada de massa folhada. Eu tenho cookies Ears. Em seguida, outra camada de creme e mais biscoitos. Etc.
Cubra o bolo com o creme de leite e polvilhe com as migalhas de areia. E deixe de molho por 3-5 horas. Mas geralmente deixo o bolo de molho por cerca de um dia - fica mais macio e mais saboroso.
É muito importante: o sabor do bolo acabado depende do sabor dos biscoitos!!! Portanto, os biscoitos devem ser saborosos, e nunca velhos. Biscoito ruim = bolo ruim!
Aqui está um bolo de corte: