Olá, meu nome é Oksana! Saudações a todos que consultaram minha página. Espero que minhas receitas sejam interessantes e úteis para você - leia, escreva comentários e, claro, inscreva-se!
✅ 👌Muitas donas de casa nesta época ainda estão pensando em como cozinhar ainda mais gostoso e ao mesmo tempo original para a mesa do Ano Novo!
Hoje apresso-me em compartilhar com vocês uma maneira muito incomum de servir salada de Mimosa - o aperitivo original acabou. Cestos de cenoura brilhantes cheios de recheio de peixe saudável, certamente não será ignorado na mesa festiva.
A combinação de produtos parece familiar, mas a apresentação vai certamente surpreender todos os convidados! Experimente: você não se arrependerá! Você pode decorar a salada em porções a seu critério.
📕Ingredientes para fazer cestas:
Cenouras cozidas - 400 g
Batatas cozidas - 1-2 unid.
Ovo cozido - 2 unid.
Verduras (endro, cebolinha) - cacho pequeno
Peixe enlatado - 100-120 g
Queijo duro - 30 g
Sal, pimenta - a gosto
Maionese (creme de leite) - 2 colheres de sopa. eu.
Gelatina - 1 colher de chá eu.
Água - 40 ml
Milho em conserva, verduras - para decoração.
👨🏻🍳Agora vamos começar a cozinhar... ⤵️⤵️⤵️
Primeiro cozinhe as cenouras, as batatas e os ovos de galinha, depois deixe esfriar completamente e descasque. E então começamos a moer tudo. Três ovos em um ralador fino e despeje em uma tigela funda.
Da mesma forma, moemos queijo duro, mandamos para um prato comum.
Corte as batatas em cubinhos e acrescente aos produtos já picados. Também cortamos as ervas finamente e despejamos no recheio.
Escorra o líquido do peixe e amasse com um garfo. Se aparecerem ossos grandes, certifique-se de removê-los. Sal, pimenta, adicione 1 colher de sopa de maionese. Se desejar, substitua a maionese por creme de leite.
Misture tudo bem. O recheio dos cestos está pronto.
Três cenouras cozidas em um ralador grosso ou fino - quem você gosta em uma tigela separada. Adicione um pouco de sal e uma colher de maionese (creme de leite).
Despeje a gelatina com água e aqueça no microondas ou em banho-maria até que os grãos se dispersem no líquido.
Despeje a mistura de gelatina nas cenouras raladas, misture.
Agora pegamos um molde de silicone para muffins e distribuímos a massa de cenoura nas células, formando as paredes das cestas.
Encha bem os cestos de cenoura com o recheio e coloque-os no frigorífico para solidificar durante pelo menos 4 horas, de preferência durante a noite.
Retiramos as cestas resfriadas das células do formulário. Lubrifique com um pouco de maionese por cima.
E isso não é tudo, leia até o fim ↓↓↓ 👇👇👇
E decore com milho e ervas picadinhas.
O aperitivo parece muito elegante e a gosto Acontece apenas uma bomba! Acho que uma salada bem conhecida em uma porção tão incomum certamente agradará não só a você, mas também aos seus convidados. Cozinhe, prove, Bon appetit!
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Atenciosamente, Oksana!