Queridos, aí vem o Ano Novo! Certamente, todos nós veremos o velho ano de saída com copos especialmente barulhentos, abundantes e sérios.
E para que no dia 1º de janeiro nem todos fiquem terrivelmente doloridos, você precisa comer!
Do que? Agora vou mostrar e te contar.
Bem, carne gelada ou gelatina você provavelmente vai cozinhar sem isso.
Bem como a salada "Olivier" ou "Herring sob um casaco de pele". Mas o que devemos nos permitir, o que você pode comer em uma ou duas mordidas?
Por exemplo, é tão incomum servir caviar quando há pouco, mas você o quer festivo e rico.
O cream cheese (que é macio), misture com ervas secas, ovos cozidos ralados e maionese.
Coloque os cachos de um saco de confeitar em biscoitos ou biscoitos salgados simples e decore com alguns caviar.
A beleza!
Ou aqui está uma ideia - tortinhas de fígado de bacalhau.
É simples assim! Fígado de bacalhau, ovos cozidos, ervas, cebolas, sal e maionese. Se quiser mais comida, acrescente arroz ou batatas.
Muito, satisfatório e barato! E que bom lanche!
Em geral, você pode colocar qualquer coisa em tortinhas. Não necessariamente caviar gourmet ou qualquer outra coisa.
Acontece bem e esta é a opção.
Corte um pouco de linguiça defumada em tiras ou cubos, adicione verduras picadas, feijão em lata, um pouco de queijo ralado, alho para dar gosto e tempere com maionese.
Todos! Começamos as tortinhas e um ótimo lanche está pronto!
O que mais é barato e satisfatório? Claro beterraba!
Pode ser servido em diferentes variações:
- o vinagrete
- sob um casaco de pele
- com alho em azeite ou maionese
- marinar ou asse e sirva com molho
- fazer sanduíches
Ferva a beterraba, rale ou pique / liquidificador com alho ou cebola. Adicione maionese e...
E então o seu vôo da fantasia: de sanduíches em um pedaço de arenque a bolos de gelatina.
Ou faça pkhali georgiano de beterraba. Basta adicionar nozes trituradas, coentro, cebola, alho e vinagre à beterraba ralada. Sal a gosto.
Bem, já que estamos falando de beterraba, então aqui está um lance de pedra para as batatas.
Não é apenas o melhor acompanhamento de qualquer tipo. E você pode fazer lanches com ele também. Como Alu patras - rolos de batata muito incomuns e deliciosos.
Você pode cozinhá-los magros com vegetais ou com recheio de carne ou peixe.
Os rolos de batata ao estilo indiano são inusitados e saborosos para que você não tenha vergonha de servir na mesa festiva!
E tínhamos a receita aquiAQUI.
Saudações de feriado!
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Não é difícil para você, mas estou satisfeito :)))
Obrigado por ler até o fim!