O molho de endro é um ótimo complemento para muitos pratos! E para carne, e para vegetais, e para peixe. E assim mesmo, com um pedaço de pão fresco, também fica bem gostoso!
Preparar esse molho é muito simples. Cortei o endro (pode ficar junto com os galhos). Eu corto o alho. Eu retiro a casca de um limão com um ralador. Juntando tudo em uma tigela. Aqui eu esprema o suco do limão, coloco sal e azeite.
Eu moo tudo com um liquidificador. Transfiro a massa pronta para um frasco limpo e guardo na geladeira. Você pode congelar este molho. Veja o vídeo abaixo em grande detalhe. Também tem receitas com endro, e também mostrei como guardo verduras para que fiquem frescas por até 2 meses. Olha - você vai gostar))
O molho de endro pode ser servido com qualquer prato, pode ser adicionado a saladas, sopas e pratos quentes durante o cozimento. Ou você pode fazer um sanduíche com esse molho - também é muito saboroso!
• Dill - cerca de 200 g (pode estar junto com as hastes)
• Alho - 8-10 dentes.
• Limão - 1 un.
• Azeite - 100 ml
• Sal
Encontre mais das minhas receitas AQUI. Assine e curta - nós cozinharemos juntos. Ainda há muitas coisas interessantes pela frente!